豆苗とカニカマの梅和風サラダ

梅を叩いて細かくし、塩昆布、ごま油、いりごまと混ぜておく。

豆苗は2㎝位に切ってボウルに入れる。

カニカマを、ざっくりとほぐして②のボウルに入れて、菜箸で下から持ち上げるように、まんべんなく混ぜる。

①を③のボウルに入れて、塩昆布をほぐしながら、ふんわり混ぜ合わせる。

お皿に盛りつけ、鰹節をトッピングしたら、出来上がり。