低脂質☆大葉のジェノベーゼ和風ソース
OK○kitchin @cook_40233563
大葉が10円思わず大量買いの大量消費にジェノベーゼを和風ソースにしました。胆石症なので、低脂質に考えました。オリーブオイルも少なめ、胡桃とすりゴマ入りで、しっかりジェノベーゼ風に！大蒜や味噌や出汁で何にでも合う味になってます。パスタやご飯、白身魚や豆腐に色々使えます。冷凍保存で1ヶ月ほど保ちますので、便利です。
アプリでひらく作り方
- 1
大葉は洗って水気をしっかり拭き取りざく切り、大蒜は皮を剥いて半分に切る。
- 2
1と他材料をフードプロセッサーやミキサーに入れ、ペースト状になるまで攪拌する。
- 3
味をみて、塩や味噌で調整し、完成。
- 4
緩めがいい場合は、出汁や水を少し足す。
- 5
小分けにして冷蔵保存は4日、冷凍保存で１ヶ月もちます。
- 6
低脂肪食なので、温野菜、白身魚の蒸しもの、豆腐や和え物にも色々使えます。
コツ・ポイント
大葉を洗い水気をしっかり吸い取る。フードプロセッサーに入れて撹拌するだけなので、コツはありません。
似たレシピ
◆◇和風ジェノベーゼ＝大葉ピューレ◇◆
シソ（大葉）で簡単、ジェノベーゼソースを！！パスタはもちろん、お肉料理や魚料理にかけてもGOOD(✪ฺܫ✪ฺ)大量生産して、清潔な瓶で保存も出来ます♪
大葉のジェノベーゼ風ソース
大葉で作るジェノベーゼ風ソースアレンジでパスタ、肉料理、魚料理にも。
和風ジェノベーゼ風ソース
しその葉と塩麹の和風ソースが美味しい。ジェノベーゼソースのように色々使えて便利です。
青じそ和風ジェノバペースト
大好きなバジルのジェノバペーストを、青じそバージョンで。
大葉ジェノベーゼ ソース
爽やかな大葉の香りのジェノベーゼ ソースです。簡単なので常備しておくと便利です。
大葉の大量消費に！大葉ジェノベーゼソース
大葉の大量消費に！バジル の代わりに大葉を入れるだけ！後味が爽やかなジェノベーゼソースです！
大葉のジェノベーゼソース
お手軽な大葉でジェノベーゼ。じゃがいもやシーフード、サンドイッチのソースに色々使えます！
ほろにがジェノベーゼのソース
くるみと合わせて作るシンプルなバジルソースです(*´･ω･｀)bパスタや白身魚のソテー、パン、ドレッシングにどうぞ☆
しそdeジェノベーゼ
大葉の大量消費に。クルミを使って、コストダウン。
大葉のジェノベーゼ
大葉の大量消費に！
シソの葉でジェノベーゼ
シソが100枚100円で売っていたので、ジェノベーゼにしてみました。
ジェノベーゼな大葉ソース
とにかく簡単！大葉のいいかおりでいろんなソースに使えます
和風 大葉ジェノベーゼ
バジルのジェノベーゼとは全くの別物！パスタ、もちろんですが、鮭のグリルにトッピングしたり使い方色々！
シソジェノベーゼ
ジェノベーゼをシソで作ってみました。シソが好きな人おすすめ！
〜しそで健康に〜 
和風ジェノベーゼ！大葉たっぷり！
大葉で和風ジェノベーゼソース！馴染み深い大葉なので、香りもきつくなく食べやすいですよ♪大葉好きの方はぜひ♡
大葉のジェノベーゼ風ソース。
大葉を大量消費したいときには、是非★美味しいですよ～
大葉ソース
万能大葉ソース！サラダ、パスタ、豚肉、鶏肉、魚、炒め物と色々使えます。
たまらん止まらん 大葉ジェノベーゼ☺
バジルの代わりに、大葉。 松の実の代わりに、くるみ。 お手軽ジェノベーゼです♪
大葉＆胡桃！ジェノバペースト♪
大葉を沢山頂いたので…大葉と胡桃のジェノバペーストを作りました。ミキサーでガァーガァーと簡単！
真鯛のポワレ 大葉ジュノベーゼソースで
安くて美味しい真鯛。二切れで300円ちょっとなので思わず買ってしまう。多めに作っておいた大葉のジュノベーゼソースで。
クックJ5LRYO☆ 
♢名付けて～しそベーゼ～大葉使用♢
バジルで作るジェノベーゼを大葉にアレンジした、名付けてしそベーゼ☆パスタ、ドレッシングなど色々な料理に使えます♡
大葉のジェノベーゼソース
この時期大葉が安いので、パック買いして大葉のジェノベーゼソースを作ります。
大葉ジェノベーゼ
一年中お手頃価格で手に入る大葉でジェノベーゼ♬材料混ぜるだけで簡単ですよ＾＾
紫蘇のジェノベーゼ
バジルよりも美味しい、紫蘇のジェノベーゼ。おすすめです( ´ ▽ ` )ﾉ
ナスとベーコンの大葉ジェノベーゼ
夏は大葉の季節ですね！ジェノベーゼで召し上がって下さい。ソースは置いておくと別料理にも使えて便利です。
大葉大量消費！大葉味噌
畑に生えまくってしまった大葉を大量消費するために作りました。ストックしておくと色々使えて便利です
簡単♪【大葉ソース】大葉ジェノベーゼ
「大葉ソース」の人気検索で1位になりました。バジルジェノベーゼの大葉版です。簡単に作れて色々と使い易いソースです。
胡桃と大葉で作る＊お手軽ジェノバペースト
大葉やクルミなど、手に入りやすい材料でお手軽なペスト・ジェノベーゼはいかが？大葉の爽やかな香りは様々な料理に合いますよ。
＊しその葉のジェノベーゼ風＊
しその葉がたくさんある時、ナッツやオリーブオイルと混ぜてジェノベーゼソース風に。
大葉ジェノベーゼ
これから大葉がたくさん出回ります。作っておくと色々な用途に使えます。
バイク乗り その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/24719202
