作り方
- 1
肉は常温に戻しておく。肉をキッチンペーパーでしっかり抑えて水分を取り、クレイジーソルトか塩胡椒をたっぷり振る
- 2
フライパンにサラダ油をひき、煙が出たら全面30秒ずつ焼く（脂が出ればおいておく）
- 3
皿に移し、触れるくらいになったらラップをし皿にいれて600wのレンジで温める（途中半分くらいで肉を裏返す）
- 4
490g→3分32秒 510g→3分44秒 550g→4分9秒
- 5
0.37×⚪︎g=⭐︎ ⭐︎÷60=♡ ♡+30秒＝レンジの秒数（600w）
- 6
肉を焼いたフライパンでバター以外のソースの材料を入れて中火で5分煮る。その後バターを入れ溶けたら完成
- 7
肉は冷めたら冷蔵庫へ。前日に作ってもOK！その日に食べる分だけ切る
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