アプリでひらく作り方
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材料です♪
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ダシ汁を作っておきます。
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大根の皮を剥いて、12当分に切ったら、中心に切り込みを入れておきます。
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油揚げの1片をキッチンハサミ✂️で切ったら『ゆっくり』と広げます。広げたら、切った大根を入れます。
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鍋に並べてダシ汁を全量入れて、ダシ汁が1/3になるまで蓋をして中強火で煮込みます。
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煮込み終わったら、内蓋をして一晩寝かせてください。
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完成です🙌
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コツ・ポイント
油揚げを広げる時は、破けないようにゆっくりと広げてください😬
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