大根と油揚げのあっさり煮

kyohu
kyohu @cook_40116119

あっさり味の大根の煮物です\(^^)/
このレシピの生い立ち
味の濃すぎないあっさりとした煮物にしたくて作りました♪

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材料

2人分
  1. 大根 1/5本
  2. 油揚げ 2枚
  3. 昆布 1枚
  4. しょうゆ 大1
  5. みりん 大1/2
  6. 500cc

作り方

  1. 1

    大根は皮をむき、2㎝幅に切ります。面取りをしたあと、4等分に切ります。

  2. 2

    油揚げも4等分に切ります。

  3. 3

    鍋に水と大根・昆布を入れて沸騰させ、5分ほど中火で煮ます。

  4. 4

    油揚げを加えて弱火にして煮ます。ぐつぐつしたらしょうゆとみりんを加え、落し蓋をして15分ほど煮ます。

  5. 5

    火を止めて15分ほど味を染み込ませたら完成です\(^^)/

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レシピ作者

kyohu
kyohu @cook_40116119
に公開
妊娠中の妻を支える優しい料理を。
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