大根とジャガイモ入り油揚げの煮物
ラリー＆サラ @cook_40060521
大根に鶏の味がしみてジューシー。ジャガイモ入りの油揚げも味がしみて美味しいですよ。
このレシピの生い立ち
大量にあった冷凍の鶏ミートボールと大根を消費するため。
アプリでひらく作り方
- 1
大根を２㎝の厚さに切る。油揚げは半分にし、中を開き、縦長に切ったジャガイモを入れ、爪楊枝で閉じる。
- 2
鍋に水を入れ、具材と調味料を全て入れて煮る。
- 3
大根が柔らかくなったら完成。
コツ・ポイント
ジャガイモは油揚げに入れた方が、煮くずれして煮汁が濁らないのでいいです。
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