電子レンジで簡単に作れる一品。「お弁当のおかず」にぴったり。普段の食卓のおかずにもぜひ。

ごぼうは1本で100円ほどで買える安価な食材でお財布にも優しいです。ちょっと皮をこそげ落したり、細切りにしたりするのが手間ですが今回の料理は豆板醤を使って甘辛く仕上げているのでご飯にとってもよくあってパクパク食べれてしまいます。作り方は電子レンジで作れて簡単なのでぜひ作ってみて下さい。

※お弁当のおかずとして3～4日分とありますが、冷蔵庫の性能によって異なります。また夏場、冬場によってもことなります。なるべく早く食べるようにしてください。