ご飯がすすむ🐾旨辛明太子マヨ唐揚げ

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東京

カリカリに揚げた唐揚げに濃厚な明太子マヨソースが相性抜群♪
旨辛でご飯がすすむ一品です♪

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材料

2人分
  1. 鶏もも肉 1枚(約300g)
  2. 片栗粉 適量
  3. 薄力粉 適量
  4. 適量
  5. 大葉(お好みで) 5枚
  6. いりごま(お好みで) 適量
  7. ▼下味
  8. ◇酒 大さじ1/2
  9. ◇醤油 大さじ1/2
  10. ◇にんにくチューブ 2cm
  11. ▼明太子マヨソース
  12. 明太子 1本
  13. ★マヨネーズ 大さじ2
  14. めんつゆ(3倍希釈) 小さじ1
  15. レモン 小さじ1

作り方

  1. 1

    鶏肉は食べやすい大きさに切り、ビニール袋に◇と一緒に入れて揉み込む。
    ※30分ほど漬けておく

  2. 2

    明太子の皮を外し、ボウルに★と一緒に入れて混ぜる。
    明太子マヨソースはこれで出来あがり♪

  3. 3

    ①に片栗粉を入れてシャカシャカと振り、全体に馴染んだら薄力粉も入れてなじませる。

  4. 4

    ③を170度の油でカラッと揚げる。

  5. 5

    皿に鶏肉を盛り付け、明太子マヨソースをかける。
    ※お好みで刻んだ大葉といりごまをかけると◎

コツ・ポイント

辛いのが苦手な方は明太子→たらこに置き換えてもOKです♪

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ねねこ/•᷅•᷄\୭ 🐾
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東京
作るのも食べるのも大好きです👩🏻‍🍳夫婦2人暮らし、スポーツマンの嫁🏐🏋🏻普段の献立からお菓子作りまで(基本的に全て茶色いです😂映えません)実際に作って美味しかったレシピのみ記録用に掲載していきます📖フォロー&つくれぽありがとうございます🐈🐈‍⬛
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