ピーマンとしめじのバター醤油炒め

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そら
そら @cook_113086275

【自分用】
味濃いめでご飯がススム！
お弁当のおかずにもできる
少量でも主役級の存在感マシマシ

※調味料の分量はお好みで調整してください。そのままだとかなり濃いです※

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材料

おかずカップ4個分
  1. 具材　※お好みで調整してください
  2. ピーマン 2つ
  3. しめじ 1袋 小さめに切る
  4. ベーコンブロック 厚さ1cm短冊切り
  5. 調味料
  6. バター トースト2枚を塗れるくらい
  7. 醤油 トポトポッぐらい
  8. 粉瘤コンソメ 小さじ1
  9. 料理酒 1回し
  10. 味の素 3振り

作り方

  1. 1

    具材を食べやすい大きさに切る

  2. 2

    フライパンにバターを落として加熱する。しっかり溶かすこと

  3. 3

    バターを入れるので油は引かない。フライパンの加熱とバター溶かしを並行すると楽

  4. 4

    ピーマンとしめじを入れてバターの味を吸わせる

  5. 5

    ※ベーコンは味が濃いので早く入れすぎると調味料を吸って塩辛くなるので後入れ

  6. 6

    全体に火が通ったら調味料を全部入れる

  7. 7

    少し馴染ませてからベーコンを入れる

  8. 8

    炒めつつ水分が飛ぶまで炒める。焦げやすいので注意

  9. 9

    汁気が無くなったら完成！写真ではネギを添えたよ

コツ・ポイント

お弁当のおかずとして作りました。
計測せず、適当に調味料を入れたのですが会心の美味さでした😋
出来上がり直後から味が濃いのと、時間経過でさらに濃くなるのでお好みで減らしてください。
私は箸でひとつまみの量でお茶碗一杯食べました。🍚

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レシピ作者

そら
そら @cook_113086275
に公開
自炊弁当生活3ヶ月目🔰レシピを見ても基本感覚で作ってます( ´･ω･`)つ[]=3 ﾄﾞﾊﾞﾄﾞﾊﾞ
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