簡単お好み焼き

キャベツと山芋はスライサーでスライスします。

小麦粉、紅生姜、天かす、卵1個を入れてよく混ぜます。

白だし、もしくはめんつゆ大さじ１入れると和風の風味が加わって美味しいです。

ふたをして中火で10分位、周りが固まってきたらひっくり返すタイミングです。
焦げやすいので気を付けてください。

ふたをして弱火でで10分位
ソース、マヨネーズ、鰹節、青のり適量付けて出来あがり。