【楽めし】小松菜とハムのオイスター炒め

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小松菜とハムの相性が抜群です
シンプルな味でお箸がとまらない
オイスターソースを2回に分けて入れるのがコツ

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材料

2人分
  1. 小松菜 1束(200g)
  2. ハム 4枚
  3. 〇にんにく(チューブ) 少々
  4. 〇酒・オイスターソース 各小さじ1
  5. ▲オイスターソース 小さじ1
  6. ▲醤油 小さじ1/2
  7. こしょう 少々

作り方

  1. 1

    小松菜は食べやすい長さに切り茎と葉に分ける。ハムは短冊に切る。

  2. 2

    オイルで茎の方を炒め油が回ったら〇を加え炒める。

  3. 3

    ハムと葉も加えひと混ぜしたら▲で調味する。

  4. 4

    強火で水分を飛ばすように炒め上げたら完成。盛り付けたら黒胡椒をふる。

コツ・ポイント

茎に味が入りにくいのでオイスターソースを2回に分けるのがポイント。

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