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飲む点滴⁈栄養満点★ビーツのポタージュ
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飲む点滴⁈栄養満点★ビーツのポタージュ-レシピのメイン写真

飲む点滴⁈栄養満点★ビーツのポタージュ

dot.🄱🅛ⓐⓒ🅺
dot.🄱🅛ⓐⓒ🅺 @BLaCk_maru

『飲む点滴』…と呼ばれる“ビーツ”
他にも『飲む輸血』…とも呼ばれ、4つのいい点が‼︎

《腸内環境改善》
食物繊維と天然オリゴ糖「ラフィノース」を多く含み、腸内環境を整えるのに効果的!
《血流改善》
ビーツに含まれる硝酸塩は血管を拡張し、血流を改善する効果が!
《疲労回復》
ビタミンやミネラルが豊富で、疲労回復に効果的!
《抗酸化作用》
ベタシアニンなどのポリフェノールは、抗酸化作用があり、老化防止や健康維持にも!

そうなんです!
凄いんです‼︎

最近は、産直などでもフレッシュなビーツを見かけるようになってますが、今回は水煮缶使用で、チャチャっと作ってますよ!
是非、お試しください。

『飲む点滴』…と呼ばれる“ビーツ”
他にも『飲む輸血』…とも呼ばれ、4つのいい点が‼︎

《腸内環境改善》
食物繊維と天然オリゴ糖「ラフィノース」を多く含み、腸内環境を整えるのに効果的!
《血流改善》
ビーツに含まれる硝酸塩は血管を拡張し、血流を改善する効果が!
《疲労回復》
ビタミンやミネラルが豊富で、疲労回復に効果的!
《抗酸化作用》
ベタシアニンなどのポリフェノールは、抗酸化作用があり、老化防止や健康維持にも!

そうなんです!
凄いんです‼︎

最近は、産直などでもフレッシュなビーツを見かけるようになってますが、今回は水煮缶使用で、チャチャっと作ってますよ!
是非、お試しください。

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dot.🄱🅛ⓐⓒ🅺
dot.🄱🅛ⓐⓒ🅺 @BLaCk_maru

『飲む点滴』…と呼ばれる“ビーツ”
他にも『飲む輸血』…とも呼ばれ、4つのいい点が‼︎

《腸内環境改善》
食物繊維と天然オリゴ糖「ラフィノース」を多く含み、腸内環境を整えるのに効果的!
《血流改善》
ビーツに含まれる硝酸塩は血管を拡張し、血流を改善する効果が!
《疲労回復》
ビタミンやミネラルが豊富で、疲労回復に効果的!
《抗酸化作用》
ベタシアニンなどのポリフェノールは、抗酸化作用があり、老化防止や健康維持にも!

そうなんです!
凄いんです‼︎

最近は、産直などでもフレッシュなビーツを見かけるようになってますが、今回は水煮缶使用で、チャチャっと作ってますよ!
是非、お試しください。

『飲む点滴』…と呼ばれる“ビーツ”
他にも『飲む輸血』…とも呼ばれ、4つのいい点が‼︎

《腸内環境改善》
食物繊維と天然オリゴ糖「ラフィノース」を多く含み、腸内環境を整えるのに効果的!
《血流改善》
ビーツに含まれる硝酸塩は血管を拡張し、血流を改善する効果が!
《疲労回復》
ビタミンやミネラルが豊富で、疲労回復に効果的!
《抗酸化作用》
ベタシアニンなどのポリフェノールは、抗酸化作用があり、老化防止や健康維持にも!

そうなんです!
凄いんです‼︎

最近は、産直などでもフレッシュなビーツを見かけるようになってますが、今回は水煮缶使用で、チャチャっと作ってますよ!
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材料

4人ぶり
  • ビーツの水煮缶 1缶(正味255g)
  • 玉ねぎ 中1/2個(120g)
  • じゃがいも 小1個(100g)
  • バター 10g
  • ●水 250g
  • ●顆粒コンソメ 大さじ1弱
  • ●塩胡椒 少々
  • 牛乳 200g
  • 〈トッピング〉
  • 刻みパセリ 適量(無くてもOK)
  • 生クリーム 適量(無くてもOK)
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作り方

  1. 1

    ビーツ、じゃがいも、玉ねぎをスライスして、下準備しておく。

    • 飲む点滴⁈栄養満点★ビーツのポタージュ作り方1写真
  2. 2

    鍋に、バターを溶かし、玉ねぎ、じゃがいも、ビーツの順で炒める。

    • 飲む点滴⁈栄養満点★ビーツのポタージュ作り方2写真
    • 飲む点滴⁈栄養満点★ビーツのポタージュ作り方2写真
    • 飲む点滴⁈栄養満点★ビーツのポタージュ作り方2写真
  3. 3

    ※玉ねぎはしっかり目に、じゃがいもとビーツはバターがなじめばOK!

  4. 4

    ●を加えて沸騰させる。

    • 飲む点滴⁈栄養満点★ビーツのポタージュ作り方4写真
  5. 5

    沸騰後、蓋をして15分煮る。

    • 飲む点滴⁈栄養満点★ビーツのポタージュ作り方5写真
  6. 6

    ビーツが柔らかくなったことを、竹串で確認し、火を止め、少し冷ます。
    荒熱が取れたら、ミキサーなどで攪拌させる。

    • 飲む点滴⁈栄養満点★ビーツのポタージュ作り方6写真
  7. 7

    温める場合は鍋に、冷やす場合はボウルにうつし、牛乳を加えて混ぜる。

    • 飲む点滴⁈栄養満点★ビーツのポタージュ作り方7写真
  8. 8

    温める場合は、火にかけ、沸騰直前まで温める。
    冷やす場合は、冷蔵庫で2時間ほど冷やす。

    • 飲む点滴⁈栄養満点★ビーツのポタージュ作り方8写真
  9. 9

    刻みパセリを添えて、生クリームをスプーンに少量取り、まわしかける。

    • 飲む点滴⁈栄養満点★ビーツのポタージュ作り方9写真

コツ・ポイント

✔︎ビーツの缶詰めは、汁が飛び散りやすく、白い衣類やタオル、まな板がすぐに染まります。
ビーツのカットは、一番最後がオススメです!

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dot.🄱🅛ⓐⓒ🅺
dot.🄱🅛ⓐⓒ🅺 @BLaCk_maru
2025/05/27 05:26に公開
できないではなく、挑戦しないだけ時間がないのではなく、その時間を作らないだけ才能は、最初から備わっているものではないセンスも、最初から持ち合わせるものではない絶え間なく挑み、学び続けた結果、実を結んだのだ何もしないで、そうなった人はいないやらずに、不得意…と思うことがたくさんある料理も、その一つ誰にでも、最初があるもちろん、最初は、わからないものだらけわからない…と、もがく作業はとても苦しい?いや、逆だ知識を得る為に、学ぶ事はとても面白い掘り下げたら掘り下げただけ、得るものも大きい人生で忘れていた事を教えてもらった亡き父よ!どうでしょうか?上手くなりましたか?まだまだですよね?ゴールを決めてしまったら、成長は止まってしまいますもんね!料理を始めるキッカケをくれた父に、感謝
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このレシピのキーワード

ポタージュ 缶詰 ビーツ じゃがいも 生クリーム バター 牛乳 玉ねぎ

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