豆もやしとほうれん草のナムル

カワウソ猫
カワウソ猫 @cook_41758273

レンチンで豆もやしは下ごしらえOK!冷蔵庫や冷凍庫にある野菜と手軽に一品

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材料

2人分
  1. 豆もやし 1袋(200g)
  2. 冷凍ほうれん草 150g
  3. ごま 大さじ1
  4. 醤油 大さじ1
  5. いりごま 大さじ1
  6. ガラスープの素 小さじ1(お好みで)
  7. 少々

作り方

  1. 1

    豆もやしを袋ごと電子レンジで加熱する(500wで約3分)。袋に分数が表記されているときはそちらを参考に。

  2. 2

    冷凍ほうれん草を電子レンジで解凍し、水気を絞る。

  3. 3

    ボウルにごま油、醤油、すりごま、ガラスープの素、塩を混ぜ合わせる。

  4. 4

    加熱した豆もやしと解凍したほうれん草をボウルに加え、よく和える。

  5. 5

    お好みでキムチやニラを加え、最後に海苔を散らす。

  6. 6

    レモンの搾り汁大さじ2と白だし大さじ2だけであっさりとした味付けも可能。

コツ・ポイント

豆もやしはナムルにぴったりで、アレンジが豊富です。ドラッグストアの野菜コーナーにも常備されていて60円くらいで買えます。節約レシピです。

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