作り方
- 1
牛肉を冷蔵庫から出し、常温に戻す。
- 2
玉ねぎは、繊維を断つように薄切りにする。
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- 3
小さめのフライパン（作りやすい）に三温糖、みりん、しょうゆ、水、こんぶ茶を入れよく混ぜる。
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- 4
玉ねぎを加え、しんなりするまで煮る。
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- 5
牛肉を加え、弱火〜中火で、火が通るまで煮、とき卵を回しかけ、さわらずに半熟状態になってきたら火を消し、器に盛りつける。
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- 6
お好みで一味または七味を振りかける。
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