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[覚書]アレンジ自在の肉そぼろ
gold.OKT @cook_74712442
ひき肉のお安い時にたくさん作って冷凍してアレンジします。今回のはスパイス入り…
半端な野菜、きのこ、ちくわ…入れちゃう
ブンブンチョッパー大活躍！
アプリでひらく作り方
- 1
しめじ.舞茸をブンブンチョッパーで細かく刻んで、サラダ油を入れ温めたフライパンにどんどん入れていきます
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- 2
ブンブンチョッパーの中は最後に綺麗にフライパンに入れるので、次々と刻んでしまう。竹輪を最後に刻む。
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- 3
フライパンで、中火で炒めていく真ん中にひき肉入れて炒める
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- 4
半分くらい肉が白くなったら調味料を入れて炒める
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- 5
味見して、少し濃い位に味付けします。汁も勿体無いので、水溶き片栗粉でトロミを付けます。
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![[覚書]アレンジ自在の肉そぼろ作り方3写真](https://img-global-jp.cpcdn.com/steps/ecc0d94a6518fdab/160x128cq80/%E8%A6%9A%E6%9B%B8%E3%82%A2%E3%83%AC%E3%83%B3%E3%82%B8%E8%87%AA%E5%9C%A8%E3%81%AE%E8%82%89%E3%81%9D%E3%81%BC%E3%82%8D-%E3%83%AC%E3%82%B7%E3%83%94-%E4%BD%9C%E3%82%8A%E6%96%B9-3-%E5%86%99%E7%9C%9F.jpg)
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コツ・ポイント
しめじ、舞茸を使いましたが、野菜の半端とか
かさましで、油揚げでもいけます。
ブンブンチョッパーはドンキで購入しました
大活躍です。
そぼろを作り置きしてアレンジしていきます
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/24791491
