ごろっと野菜の豚しゃぶ冷麺★動画あり★

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野菜を角切りに！ちゃんぽん麺を冷麺に♪

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材料

3人分
  1. 豚肉 300g
  2. トマト 2個（240g）
  3. パプリカ 1/2個（50g）
  4. きゅうり 1本（90g）
  5. ズッキーニ 1/3本（60g）
  6. ちゃんぽん麺 3玉
  7. 水（茹で用） 2L
  8. --- ---
  9. ★たれ ↓
  10. 醤油 30ml
  11. ポン酢 30ml
  12. 水 100ml
  13. 砂糖 大1
  14. ごま油 小1
  15. おろしにんにく 小1/2
  16. 鶏がらスープの素 小1/2

作り方

  1. 1

    ボウルに★（醤油・ポン酢・水・砂糖・ごま油・おろしにんにく・鶏がらスープの素）を入れて混ぜます。

  2. 2

    パプリカをカットします。

  3. 3

    きゅうりをカットします。

  4. 4

    ズッキーニをカットします。

  5. 5

    トマトをカットします。

  6. 6

    豚肉をカットします。

  7. 7

    鍋に水を入れます。

  8. 8

    沸騰させます。

  9. 9

    鍋にちゃんぽん麺を入れます。

  10. 10

    1分位茹でます。

  11. 11

    ちゃんぽん麺だけをざるにあげます。
    ※　お湯は捨てません。

  12. 12

    ちゃんぽん麺に流水をかけます。

  13. 13

    ちゃんぽん麺を押して水気を切ります。

  14. 14

    鍋の水を再度沸騰させます。

  15. 15

    火を止めて豚肉を入れます。

  16. 16

    豚肉を余熱で茹でます。

  17. 17

    豚肉をざるにあげます。

  18. 18

    豚肉に流水をかけます。

  19. 19

    お皿にちゃんぽん麺を盛り付けます。

  20. 20

    ちゃんぽん麵の上に豚しゃぶをのせます。

  21. 21

    豚しゃぶのまわりにきゅうりをのせます。

  22. 22

    豚しゃぶのまわりにパプリカをのせます。

  23. 23

    豚しゃぶのまわりにトマトをのせます。

  24. 24

    お皿にズッキーニを盛り付けます。

  25. 25

    豚しゃぶ冷麺に★たれをかけます。

  26. 26

    完成です。

  27. 27

    わかりやすく動画も作りました。↓
    https://youtu.be/C1dIh6yFuz0

  28. 28

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コツ・ポイント

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料理をはじめたおっちゃんが作った料理をUPする備忘録です。★HPです★https://sites.google.com/view/otchans-kitchen-struggle★動画です★https://www.youtube.com/@otchans.Kitchen
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