アプリでひらく作り方
- 1
梅の実を洗い、乾かす。
- 2
清潔な瓶に1を入れ、ひたひたに醤油を入れる。
- 3
常温で大丈夫ですが、なるべく冷暗所に置く。2週間ほどで観も食べられれます。
- 4
写真は1年つけた物。つけ汁、身を刻んだものを冷奴にかけたり、お肉を煮る時（醤油＆酢で煮るの時と同じ）に使えます。
- 5
フィリピン料理アドボに使えます。鶏手羽もとを煮るとおいしい。
コツ・ポイント
特になし。
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