pollo en pequeñas láminas • Col China • Ajimoto • Pimienta Blanca • Ramillos de Cebollín picados • Jengibre • Fideo Chino • Aceite de Ajonjolí • de Caldo de Pollo • *Caldo de Pollo: • pollo • de Agua •

repollo (la cantidad que gustes) • cilantro (picado) • cubo de Knorr Tomate o medio tomate • pasta en forma de conchas • sal • caldo de pollo o cubo de caldo de pollo • calabaza (en cuadros) • ajo (opcional) • agua

pasta de espagueti • bicarbonato • cualquier carne (aquí usamos tocino) • repollo • zanahoria • salsa BullDogg

calabazas italianas grandes picadas en media luna • zanahorias lavadas, desinfectadas y peladas. En media luna • brócoli lavado y desinfectado. Cortado en arbolitos • coliflor lavado y desinfectado. Cortado en arbolitos • chayote grande. Lavado, desinfectado cortado en cubos pequeños • elotes amarillos • salsa de soya baja en sodio • miel de abeja natural • miel de maple • ajo en polvo • jengibre • fécula de maíz •

pechuga • cebolla grande • de col • zanahorias • salsa de chile chipotle adobado • Tostadas • Aceite • Consomé de pollo • crema • queso rallado fresco

res • longaniza • ajo • tomates rojos de buen tamaño • cebolla • de col • chile chipotle seco o de lata • chile guajillo • chile mulato • chile ancho • Agua • Sal y Pimienta •

pechuga de pollo cocida y deshebrada • col (repollo) mediana rebanada • cebolla mediana rebanada en julianas • ajo picado finamente • pequeña puré de tomate • Chile chipotle adobado • Sal o consomé de pollo en polvo y pimienta

pechugas de pollo con hueso (o las piezas que guste) • maíz pozolero • chiles colorados guajillo • chile ancho (opcional) • cebolla • ajo • comino • orégano • pimienta • Consomé de pollo • Sal • Para acompañar: •

hueso de puerco • carne pura de puerco • nixtamal del molino • ajo de buen tamaño • Cebolla y col picados • Sal • agua por cada Kg de nixtamal

Chamberete de res • Rabo de res • ajo grandes • cilantro • zanahorias grandes • calabacitas tiernas • apio • repollo pequeño • papas medianas • Sal • Pimienta

Harina • Huevos • Agua • Salsa Maggie (muy opcional) • Sazonadores de caldo de pollo • Col/Repollo • Zanahorias Ralladas • Papas Ralladas • Tocino • Cebollín • Ajonjolí/Sésamo Tostado • Mayonesa •

zanahorias grandes • col lavada y desinfectada • papas • elotes • aceite • Sal • ajo • crema agria o acida

Para el rebozado: • harina • polvo para hornear • huevos medianos • cerveza obscura *puedes usar cerveza clara o agua • Ajo en polvo • Cebolla en polvo • Sal y pimienta • Cúrcuma • Para la guarnición: • col (repollo) blanco o morado • chile habanero •

pesos de masa • carne molida • cebolla • repollo o col • zanahorias • ramitas de cilantro • Vinagre blanco • Sal y pimienta • Para la salsa: • jitomates • chiles serranos • Queso fresco •

Carne en trozo • Aceite de olivo • Salsa Maggie • Salsa inglesa • ajo • Repollo • crema • Queso sopero o cotija • de cebolla blanca • cebolla morada • tomates • Sal

maíz cacahuatzintle, precocido de bolsa, lata o a granel • hongo champiñón • caldo de verduras o de agua • pimiento morrón rojo • pimiento morrón verde • pequeño de brócoli • zanahoria mediana • ejotes japoneses • hierba santa o acuyo • Cualquier otra verdura que se desee integrar • consomé vegetariano • sal •

Papas • Cebolla • Carne molida de Res • Azúcar • Salsa de Soya • Sal • Pimienta negra • Harina • Huevo • Pan Molido (PANKO) • Salsa Inglesa • Repollo

tortillas de harina • repollo picado (aproximadamente) • germinado de soya o frijolillo • varita de apio • de cebolla • zanahorias • salsa china o soya • Sazonar: sal, pimienta, ajo en polvo • Aceite para freír • Tip: 1 cuch. de harina 1 cuch. de agua para pegar los rollitos

carne de puerco • repollo (col) pequeña • cebollas • knorr suiza • ajo • catsup grande • puré de tomate grande

soya texturizada • bara de apio • laurel • ajo • limón • Sal • jugo Maggi (opcional) • consomé (pollo o res disuelto en poquita agua opcional) • de cebolla picada • chile serrano (opcional) • Especias o condimentos: pimienta, comino, orégano • Para acompañar: aguacate, repollo, salsas, chiles, rabanitos etc

carne de Res aguja • de maciza de cerdo • de chorizo • de garbanzo • zanahorias • de repollo • papas • cebollitas cambray • epazote • cuaresmeño • cebolla • ajos •

brócoli en trozos pequeños • zanahorias grandes • Calabacitas en paysanne • hongos portobelo fileteados • pimientos morones de colores en juliana • cebolla mediana en juliana • ajo en petitie brunoise • pechuga de pollo cortada en tiras • salsa de soya o inglesa o maggi o de las 3 • aceite de ajonjolí u olivo • naranjas su jugo • fécula de maíz •