[Ayam] Nasi ayam madu

Name: [Ayam] Nasi ayam madu
Cuisine: Malaysia
Ingredients: 10 ketul ayam; 1 biji bawang besar; 2 ukas bawang putih; 1 kiub ayam; 1 inci halia; 5 cawan air; 2 sudu kicap cair; 2 sudu sos tiram; 3 sudu madu; 1/2 cawan air rebusan ayam; 3 pot beras; 2 sudu butter; 3 biji bawang merah; 2 ulas bawang putih; 1 inci halia; 70 gm kulit ayam; 4 biji cili besar merah; 2 ulas bawang putih; 2 sudu sos cili; 2 sudu organic raw cane sugar; 1 sk garam pink; 1 sudu air limau; Mengunakan Kicap lebihan bahan perapan ayam; Salad; Tomato; Timun

Asz Haniey @asz_hanie

Rawang

#goldenapron2020 #minggu22 sebulan sekali mesti ada buat nasi ayam untuk kami sekeluarga.

Baca lagi

[Ayam] Nasi ayam madu

Asz Haniey @asz_hanie

Rawang

#goldenapron2020 #minggu22 sebulan sekali mesti ada buat nasi ayam untuk kami sekeluarga.

Ramuan

A. Sup/air rebusan
10ketul ayam
1biji bawang besar
2ukas bawang putih
1kiub ayam
1inci halia
5 cawanair
B. Perap Ayam
2sudu kicap cair
2sudu sos tiram
3sudu madu
1/2 cawanair rebusan ayam
C. Nasi
3pot beras
2sudu butter
3biji bawang merah
2 ulasbawang putih
1inci halia
70 gmkulit ayam
D. Bahan sos
4biji cili besar merah
2 ulasbawang putih
2sudu sos cili
2sudu organic raw cane sugar
1sk garam pink
1sudu air limau
E. Kicap
Mengunakan Kicap lebihan bahan perapan ayam
Bahan hiasan
Salad
Tomato
Timun

Cara Memasak

1

Mula mula sekali rebus bahan A. Tak perlu rebus lama kerana ayam nak digoreng juga cukup sehingga air mendidih. Keluarkan ayam. Asingkan sedikit kuah sup untuk membuat nasi, sos merah dan perap ayam. Lebihan sup saya hanya tambah lobak dan daun sup. (saya buat tumis darat : tumis bawang putih dan bawang merah kemudian masukkan ke dalam sup)
2

Satukan bahan B. Perap selama 2 3 jam. Kemudian boleh lah digoreng. Saya gunakan air fryer sahaja
3

Untuk memasak nasi ayam (C) panaskan butter. Kemudian masukkan bawang. Kacau sekata masukkan lemak/kulit ayam. Bila da wangi masukkan beras. Kacau sehingga semuanya sekata.keluarkan kulit ayam. Kemudian pindahkan ke dalam rice cooker. Tambah air rebusan ayam. Masak seperti biasa. Boleh tambah kiub ayam
4

Untuk bahan sos (D) kisar bawang putih dan cili besar. Kemudian di dalam pan, satukan semua bahan. Masak sehingga sos agak pekat.
5

Untuk membuat sos kicap (E) saya hanya gunakan lebihan bahan perapan ayam masak di atas pan sehingga pekat.
6

Sedia untuk dinikmati. Sedap dimakan bersama salad, tomato dan timun. Siap

Mommy Zie dan yang lain memberikan reaksi

Cooksnap (2)

Kongsi Cooksnap anda

Ketahui lebih lanjut tentang Cooksnap

Cook Today

Asz Haniey @asz_hanie

pada 14 September, 2020 08:31

Rawang

Suka masak.Suka makan.#housewife

Baca lagi

Komen (3)

Cempaka Putih @ticer_cem

15 September, 2020 03:52

Selalu hari cuti jer buat nasi ayam. Boleh la cuba nanti.

Resipi Sepertinya

Nasi Ayam Nasi Ayam

#goldenapron #minggu8 #cookpadmalaysiaHari ni tetiba teringat nasi ayam yang dimasak oleh kakak ipar. Jadi kami suami isteri berpakat masuk dapur bersama-sama dan masak nasi ayam. Alhamdulillah menjadi untuk lunch. Pastu masak lagi sekali untuk dinner pulak sebab ada tetamu datang. Jadinya hari ni 2kali kami masak nasi ayam dengan jaya dan sedapnya. Alhamdulillah 🥰

Salina Jalaludin
Nasi Ayam Madu Nasi Ayam Madu

Lamanya tak buat nasi ayam. Jadi pagi tadi minta suami belikan bahan-bahannya. Maka jadilah nasi ayam madu hari ni.Tengok pada bahan dan cara nampak macam sedikit renyahkan?? Tapi kalau dah biasa, boleh buat sambil pejam mata ja...😂Inspirasi daripada resepi cookpader Asz Hani dengan olahan pada bahan dan cara penyediaannya.Road to 500 resipi / 301

Norashikin Rahmat
Nasi ayam Nasi ayam

Anak-anak paling suka kalau masak nasi ayam, kalau buat nasi ayam kerap la diaorang makan nasi. Inspirasi resepi dari akak kita @Sirap_Cheese . Nampak mudah & simple bahan serta penyediaan, cuma ada bahan-bahan yang saya ubah sedikit mengikut citarasa.

Azizah Mansor
Nasi Ayam 1Malaysia Nasi Ayam 1Malaysia

#semangatmerdeka#fusionantaranegeri#goldenapronHarini saya nak masak nasi ayam. Kadang2 saya makan nasi ayam kuah kicap nya pedas🙄. Selalu kalau saya makan yang kuah kicap pedas di kedai melayu. Nasi berwarna kuning. Jadi saya nak tunjukkan cara saya buat nasi ayam. Macam macam stail saya campur janji rasa nasi saya kebabom😊. Nasi ayam 1Malaysia😊. Rugi kalau tak cuba. Moh kite lihat resepi dulu moh!👇👇👇

Ell Sakimin
Nasi Ayam Nasi Ayam

Inspirasi dari @ticer_cemAlin olah kuantiti sedikit bahan dan cara je bagi menyesuaikan selera anak ank..Contoh bahan patut hiris..Alin tak hiris..Alin tumbuk je..Ada yang patut di masukkan lagi bawang putih halia..lain tak buh juga..sebab memadai dengan rasa halia dari air rebusan ayam..Untuk ayam..tak goreng.. sebab nak cepat..jadi masukkan dalam air fryer saja..

FZ Adzlin
Resepi Nasi Ayam Butter Special + Ayam Goreng Madu Resepi Nasi Ayam Butter Special + Ayam Goreng Madu

#goldenapron2020#bazaarramadanPermintaan anak2 dan incik somi, nasi ayam special satuuuuuu kata deme hehehhe.. Kita buat dia kan.. Jom cuba nasi ayam special ni.. 🤤 InsyaAllah sedap.. buat dgn penuh kasih syg 😍

Ain Mohd Kitchen
Nasi ayam Nasi ayam

Nasi ayam adalah kegemaran anak buah dan seluruh keluarga lah. Bulan puasa yg lalu 3 kali saya buat nasi ayam sbb anak buah nak makan untuk berbuka dan tahun ini adalah tahun pertama dia berpuasa penuh jadi kita raikanlah dgn makanan kegemaran dia. sebab hari ni dia nk datang jadi kita buat nasi ayam kegemaran dia, paling dia suka adalah nasi dan sambal kicap. Dia memang sejenis tak makan lauk tpi ayam goreng nasi ayam ni dia makan pula 😂 istimewanya nasi ayam ini kami sekeluarga makan nasi ayam dengan sambal belacan kalau buat sambal nasi ayam tak makan pulak🤭. Jom kita tgok resepi nasi ayam ini, selamat mencuba❤️. #goldenapron2020

KAM
Nasi Ayam Madu Bakar Nasi Ayam Madu Bakar

Inspirasi dari resepi nasi ayam Cheq Nom tapi sedikit berbeza sebab ayam ni saya bakar di oven bersama sedikit madu. First time buat nasi ayam, ketika menggoreng ayam, minyak terkena tangan sebab meletup².. seram 😆😆😆 jadi bakar di oven saja senang.🤭🤭🤭

jun
Nasi Ayam Panggang Air Fryer Nasi Ayam Panggang Air Fryer

Lama tak buat nasi ayam.Rasa teringin pula nak makan.Kali ini kita buat nasi ayam versi sihat. Tanpa guna banyak minyak untuk menggoreng.Kita panggang gun.a air fryer je.. Lebih cepat lebih mudah dan lebih sedap👍😋😍Inspirasi resepi dari sahabat cookpadians Jeehan Kitchen.#1minggu1resepi#cookpadmalaysia

Q'leenalee's Kitchen
[ Ayam] Ayam kicap cendawan shitake [ Ayam] Ayam kicap cendawan shitake

#goldenapron2020 #minggu14 ni masakan kami sekeluarga. Masak kicap ni.. Dalam seminggu mesti berkali kali. 😁 Sebab tak pedas dan anak anak boleh makan sekali.

Asz Haniey
Nasi Ayam Nasi Ayam

#goldenapron2020#cookpad.com#cooksnap#MinShaNasi ayam merupakan nasi kegemaran keluarga yang tak pernah jemu dimakan terutama ayam gorengnya......

Zahrah Buang
Nasi Ayam Thai Nasi Ayam Thai

Nasi Ayam Thai ala ala Nasi Ayam Hainan tapi lebih simple.Simple tapi sangat laa sedap.Senang utk disediakan kalau kesuntukan masa.Confirm licin.#goldenapron2020 #dapurfaafeefoo

Kakak Faa

Lebih Banyak Resipi