Roasted Chiken Rice (Nasi Ayam Bakar)

🧑🍳706🧑🍳
🍽️140/2023🍽️
Dupe December 🍗🍚
Nasi Ayam memang tak pernah jemu bagi keluarga ummi.Dari babah,ummi hinggalah ke anak semua gemar makan nasi ayam.Kalau berjalan-jalan diluar tempat kunjungan ummi sekeluarga adalah chiken Rice Shop Di 1Borneo menjadi pilihan.Tapi taklah selalu.Kebiasaannya ummi akan "dupe" masak sendiri dirumah.Lebih sedap,puas makan dan terjamin kenyang perut dengan bajet yang sederhana.Dengan bajet sekitar rm50 Ummi masak Nasi ayam ini boleh makan 6 orang.itupun siap boleh tambah.Kebetulan nenek rizqi sama macinya ada dirumah bercuti2,seronok dapat menikmati makan beramai2 macam makan direstaurant.
Lebih Untung kan masak sendiri dirumah dan hidangkan menu sihat untuk keluarga tersayang 👍😋😍
Cara Memasak
- 1
Cuci bersih paha ayam.rebus bersama serai,daun bawang dan halia sehingga ayam masak.
- 2
Setelah ayam masak angkat dan rendam seketika dalam air ais.ini bertujuan supaya kulit ayam tidak mengecut dan hasil cantik masa dibakar nanti.
- 3
Gaul ayam dengan bahan perap dan perap selama 1 jam atau lebih.Lagi lama lagi sedap.
- 4
Bakar ayam dalam air fryer selama 20 minit suhu 180°c-200°c.(10 minit pertama balikkan).
- 5
Ayam yang sudah Siap dibakar.
- 6
Kuah kicap :
Lebihan perapan ayam dicampur dengan bahan sos kicap.masak hingga mendidih.bamcuh teoung jagung dengan sedikit air dan kacau sehingga kuah kicap pekat. - 7
Nasi Ayam :
Panaskan Minyak sapi bersama lemak ayam.Nak guna minyak biasa pun boleh.Tumis bawang besar,daun pandan,serai dan halia.kemudian masukkan beras yang sudah dicuci dan di toskan.Goreng seketika beras dalam 3 minit. - 8
Salin dalam periuk eletrik masukkan air rebusan ayam dan chiken stok.masak seperti biasa.
- 9
Kuah cili :
Campurkan semua bahan sambal dab blend halus.masak sehingga mendidih dan angkat.sejukkan. - 10
Sup Kosong :
Tumis bawang merah,bawang putih dan buah pelaga serta bunga lawang sehingga wangi.masukkan dalam lebihan air rebusan ayam tadi.masukkan garam dan chiken stok.masak hingga mendidih.matikan api tabur daun sup dan bawang goreng semasa hendak dihidang. - 11
Hidangkan Set Nasi Ayam bersama bahan sampingan yang segar lagi sihat iaitu timun,tomato dan salad.
Carian Teratas bagi
Ditulis oleh
Resipi Sepertinya

Nasi Butter Ala Kentaki (kfc)


Sup Telur Suhun + Cendawan Tiram


Nasi Ayam Simple untuk simanja ummi


Ayam Goreng Cornflakes Crispy


Nasi Ayam Hainan Menu SIHAT "Chinese food"


Coleslaw Ala Kentaki memang superb 👍


Beef Burger Ramly Mudah,Syempoiii!!!😋👌


Nasi Ayam Nz


Nasi Ayam Untuk yang Tersayang❤"Air Fryer" (China)🇨🇳


PopCorn Chiken Crispy Ala Kepci Pasar Malam


Nasi ayam


Paprik Sotong


👩🍳Nasi Ayam (Menu Rahmah)🏠


👩🍳Nasi Goreng Ikan Masin ala Pyans Corner


Bihun Goreng Simple + Brokoli


Asam Pedas Ikan Pari


👩🍳Tofu with Oyster Sauce ala CRS


Nasi Ayam Kampung


👩🍳Nasi Ayam- Set Lengkap🍚🍗


Nasi Ayam Mantul


Nasi Ayam


Nasi ayam mudah dan sedap


Nasi Ayam Madu Bakar


Bbq chiken


Nasi Ayam Hainan


👩🍳Nasi Ayam🏆🥉+🥇


Nasi Ayam Mantul


Nasi Ayam 1Malaysia


Roasted Chicken Rice


Indomie Soto

Komen