とっても簡単、3分でレンジ枝豆豆腐。
薬膳師ゆりぽむ @cook_40049066
胡麻豆腐（レシピID：17593809）の材料を胡麻から違うものにすれば、色々な「●●豆腐」が作れます。
このレシピの生い立ち
胡麻豆腐の材料「胡麻」を違うものに変える事で、色々な「●●豆腐」が作れるので♪ こちらもお気に入りのお豆腐です。
アプリでひらく作り方
- 1
枝豆は薄皮を剥いておき、昆布出汁と葛を合わせて溶かしたものに入れます。
-
- 2
ミキサーなどで滑らかにします。
-
- 3
目の細かいザルで漉します。（ザルに残った枝豆は和え物やパン生地に混ぜて使えます）
-
- 4
蓋（またはラップ）をして600Wで1分加熱し混ぜあわせます。
-
- 5
再度、蓋（またはラップ）をし600Wで1分加熱し混ぜあわせます。
- 6
最後は蓋をはずして600Wで30秒で加熱し、滑らかになるまで混ぜあわせます。
-
- 7
器にラップを乗せ、6の枝豆豆腐を大さじ2杯程度入れ茶巾にします。
-
- 8
氷水で冷やします。
-
コツ・ポイント
・6の工程では飛び散る可能性があるので、ふつふつしてきた感じになったら早めに引き上げてもかまいません。
リアクション
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