カレーライス
えりこ82☆ @cook_40259829
2020年6月19日話題入り♬
材料を切って鍋に入れて煮るだけのヘルシーカレーライスです。
このレシピの生い立ち
よくお母さんと作るカレーライスです。
レシピにのせるため分量を量ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
ジャガイモとニンジンは皮をむき、乱切りに切る(同じ大きさに切ると◎)。
- 2
豚肉は3～4cm長さに切る。
- 3
玉ネギは薄切りに切る
- 4
鍋に①と水を入れ、沸騰したら豚肉を入れる。
-
- 5
再び沸騰したら玉ネギを加えてほぐす。
-
- 6
沸騰したら弱火にし、蓋をして約20分煮る(ジャガイモとニンジンが軟らかくなるまで)。
-
- 7
蓋を取り、カレールウを溶かしてしょうゆを加え、全体を混ぜる。
-
- 8
お皿にご飯を盛ってカレーをかける。
- 9
カレールゥを使ったのはこれです。
-
コツ・ポイント
最後のしょうゆは味をまろやかにしてくれます。
2種類のカレールゥを入れることで味に深みが出ます。
カレールウの辛さや量はお好みで調節して下さい。
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