レンジで簡単❤卵1個の米粉ロールケーキ
🌞暑い夏でも簡単にレンジで&卵の泡立て不要で出来る簡単ミニロールケーキです🍀もっちり美味しいので是非作ってみてね(*^^)v
レンジで簡単❤卵1個の米粉ロールケーキ
🌞暑い夏でも簡単にレンジで&卵の泡立て不要で出来る簡単ミニロールケーキです🍀もっちり美味しいので是非作ってみてね(*^^)v
作り方
- 1
材料はこちら
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- 2
米粉とBＰを計量し、合わせておく
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- 3
卵・砂糖・牛乳を混ぜておく(泡立てる必要なし)お好みでバニラエッセンスも入れます
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- 4
②の米粉とBＰをあわせたのを③のボールに入れ、よく混ぜる(液はとろとろ状態です)
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- 5
型にオーブンペーパーを敷いておく⇒型レンジ使用可能のパック（20cm×12cm）・長方形耐熱皿等
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- 6
型に④の生地を流し入れる、端にも行き渡るようにする
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- 7
ラップ無しでレンジ600ｗ1分30秒⇒一度取り出して方向を変えて30秒⇒まだべたつきが有れば更に30秒
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- 8
レンジから取り出して、表面をラップでおおい、3分位そのままにする⇒べたつき箇所が無ければラップや蓋をして冷ましておく
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- 9
【ヨーグルトチーズクリーム】ヨーグルトは水切しておく（30分位）
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- 10
クリームチーズをラップをして600ｗ10~20秒加熱して、泡だて器で柔らかくする
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- 11
ヨーグルトと砂糖を入れて更に混ぜて出来上がり
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- 12
【組み立て】⑧の生地を裏返してオーブンペーパーから外す。外した面がケーキの表面です
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- 13
また裏返しにし、巻きはじめの端を斜めにカットする
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- 14
数か所1.5cm幅に包丁で筋を入れる
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- 15
お好みのクリームを塗る
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- 16
巻いて、最後を引き締める
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- 17
巻き終わりを下にしてキャンデー包みにして冷蔵庫で30分休ませる
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- 18
30分経ったら毎回包丁をお湯で洗い流しながら、6等分に切る
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- 19
ロールケーキをさらに冷凍して食べると夏にぴったり✨runaさんレシピID：24817762冷んやりひとくちロールちゃん♪
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- 20
copilotより栄養価を算出してもらいました✨
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- 21
copilotよりコメント頂きました✨2切れ食べると125kcal
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コツ・ポイント
こつは工程内に記載
🍰 低糖質アレンジのポイント
- 砂糖⇒ラカント等
- 牛乳⇒無調整豆乳
- ヨーグルト⇒無糖かギリシャヨーグルトにするとたんぱく質もup
- 米粉⇒おからパウダーやアーモンドプードルに置換
→ 食物繊維脂質up糖質減
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