Corona rellena
Algo exquisito para una entrada, gran sabor que te encantará 😊 #delantaldorado
Corona rellena
Algo exquisito para una entrada, gran sabor que te encantará 😊 #delantaldorado
Paso a paso
- 1
Realizar el fermento con la levadura, 1 cucharada de azúcar, 50cm3 de agua tibia y 1 cucharada de harina. Dejar que duplique su volumen.
- 2
Colocar en un bols la harina, hacer una corona y alrededor la sal, en el centro la manteca pomada, el fermento y lo que queda de agua tibia. Unir todos los ingredientes y amasar hasta lograr una masa lisa y que no se pegue en las manos, dejar descansar hasta que aumente su volumen.
- 3
Una vez leudada desgasificar la masa y estirar en forma rectangular, luego colocar una capa de queso, una de paleta y una de salame; enrollar como un pionono y colocar en una placa previamente enmantecada en forma de Corona, hacer unos Cortes por toda la Corona de la medida de dos dedos y separar las rodajas girandolas un poco.
- 4
Pintar con un huevo batido y llevar a horno por 20 min. Aproximadamente a 180°.
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