Paso a paso
- 1
Primero debemos hacer la esponja con la levadura seca, una cta de azúcar, una cta harina y 100 cc leche tibia
- 2
Aparte mezclamos el huevo con el aceite, la vainilla, los 50cc de leche tibia restante y los 50g de azúcar
- 3
En un bowl colocamos la harina (se le puede agregar un poco de sal en los bordes) hacemos un hueco y en el centro colocar la esponja y la mezcla líquida. Amasar y dejar reposar hasta que duplique su volumen
- 4
Dividimos en 3 bollos y estiramos redondo como una pizza, cortar en 8 y formar las medialunas. Dejar leudar hasta que dupliquen su tamaño. Pincelar con huevo, espolvorear con azúcar y cocinar en horno medio precalentado hasta que doren
- 5
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Flor Brugman 🇺🇾 le encantará ver cómo quedó.
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Caradura en la cocina. Desempolvando los viejos cuadernos de mi abuela y tratando de adaptarlos a la cocina de hoy. No creo en las comidas “fit”. Todo es saludable en su justa medida.
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