Alfajores de Coco con dulce de leche repostero
vale042009 🇺🇾 @Valeria
Paso a paso
- 1
Batir los huevos, el azúcar, la vainilla, hasta blanquear
- 2
Colocar la ralladura de limón
- 3
Colocar a la mezcla el coco y la harina, y mezclar.
- 4
Le incorporamos la manteca derretida, no caliente, más bien tibia, integramos
- 5
Dejamos reposar 10 minutos para que el coco se hidrate.
- 6
En una placa antiadherente o con un papel manteca, formar las tapitas, colocando la mezcla adentro, con cortante circular 5.5 cm más o menos, que no queden muy gruesas, se arman fácil, ayudar con una cuchara para despegar.
- 7
Llevar a horno por 10 minutos a 190 grados, o hasta que los bordes empiecen a quedar doraditos
- 8
Dejar enfriar y unir las tapitas con dulce de leche repostero
- 9
Espero que les guste y los disfruten.🥰
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A vale042009 🇺🇾 le encantará ver cómo quedó.
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