Ñoquis bien caseritos! 🍲

aantiitoo4@gmail.com
aantiitoo4@gmail.com @cook_20106512
Crespo, Entre Ríos

Puedes hacerlo con salsa, blancos con queso, salsa y crema.... Salsa blanca, Cómo más te guste!

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Ingredientes

  1. 1papa por persona
  2. c/nHarina común
  3. c/nHuevo
  4. 1 chorritoAceite
  5. Sal a gusto

Paso a paso

  1. 1

    1 papa por persona. Pelar, cortar y hervir.

  2. 2

    Sacar las papas del fuego y hacer puré... Reservar que se enfríe bien.

  3. 3

    Luego de estar bien frío por cada 2 papas 1 huevo (crudos)... Juntamos el puré con los huevos y revolvemos, ir agregando harina (no te exedas sino al hervir los ñoquis te saldrán duros) expandir harina en la mesa... Agarras con la mano la masa que formaste anteriormente, y hacemos rollitos pasados por la harina esparcida en la mesa. Cortamos en trocitos.

  4. 4

    En una olla poner agua a hervir con sal y aceite.. cuando está bien caliente echamos los ñoquis y cuando empiezan a flotar los sacamos con espumadera. Listos para comer como más te guste. Hoy los hice con salsa y verdura!

  5. 5

    Tambiénpuedes reemplazar la papa por calabaza 😋🤤

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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aantiitoo4@gmail.com
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Crespo, Entre Ríos
🌮🍝🍟🌯🍖🍱🍲🥓🥗🥐🥘🥟🥞😋
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