Pastilla poulet
Instructions de cuisine
- 1
Faite mariner le poulet avec les epices, la coriandre et un filet d'huile d'olive
- 2
Faire revenir les oignons avec un filet d'huile d'olive a feu doux, et ajouter le poulet
- 3
Une fois le poulet cuit, l'emietter et reserver
- 4
Laisser évaporer l'eau des oignons puis ajouter les oeufs en les battant pour avoir comme une texture d'oeufs brouillés
- 5
Laisser refroidir les preparations
- 6
Dans un bol, mélanger les amandes avec le sucre glace
- 7
Préparer un jaune d'oeuf pour le montage
- 8
Huiler la feuille de brick, au centre, mettre la farce oignons, puis le poulet, un filet de miel, puis les amandes
- 9
Fermer la brick et coller avec le jaune d'oeuf
- 10
Envelopper d'une deuxième feuille de brick
- 11
Enfourner 20min a 180°
- 12
Saupoudrer de sucre glace ou cannelle
Cooksnaps
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