Pan de pita fácil
Esta receta la aprendí siguiendo a Fabio Talibs, los invito a seguirlo. El pan de pita es versátil, permite muchos rellenos, se puede freezar y es muy económico #horno
Pan de pita fácil
Esta receta la aprendí siguiendo a Fabio Talibs, los invito a seguirlo. El pan de pita es versátil, permite muchos rellenos, se puede freezar y es muy económico #horno
Paso a paso
- 1
El primer paso es activar la levadura, para eso vamos a disolverla en el agua junto con el azúcar. Agua tibia que no queme y lo vamos a dejar 15 minutos hasta que se forme la espuma
- 2
En la mesada vamos a volcar la harina y formamos una corona. Por el lado externo ponemos la sal y dentro de la corona el aceite y la manteca derretida.
- 3
Ponemos un poco del agua con levadura y empezamos a amasar, vamos a integrar todo el líquido.
- 4
Puede que sobre harina, no pasa nada, lo importante es que la masa se vaya armando sin ser seca y que llegue a no pegarse en los dedos. Si sobra harina la vamos a usar después para estirar los panes.
- 5
Amasamos con ganas por 10 minutos, tenemos que activarla para que luego salgan muy ricos!
- 6
Vamos a formar bolitas que tengan unos 5 cm de diámetro (como cuando hacemos tortas fritas) cuánto más grande la bolita más grande será el pan. La mejor manera de armarlas es poner la masa sobre 4 dedos, apoyar arriba el pulgar y con la otra mano estirar y doblar la masa sobre el pulgar, esos dobleces le va a venir bien. Voy girando y repitiendo el doblez hasta que esté redondo
- 7
Cuando están todas las bolitas, agarramos el palote y las estiramos a 1/2 cm o un pelin menos. No finitas como empanada, pero tampoco gorditas. Y las vamos a ir dejando descansar tapadas con un repasador
- 8
Es momento de prender el horno y colocar dentro la placa que elegimos para cocinar. Deben calentarse juntos por al menos 15 a 20 minutos a fuego fuerte. Ahí está la clave del pan pita. En la diferencia de temperatura que da un golpe de calor a la masa y la infla.
- 9
Todo ese tiempo que calienta es el tiempo que la masa descansa y leuda. Cuando pasó ese tiempo colocamos con cuidado los panes en la asadera caliente y llevamos al horno por 5 minutos
- 10
No dejen el pan más de 5 minutos, no debe dorar, porque precisamos que al enfriar no se ponga crocante sino que mantenga su textura suave.
- 11
Al salir empezará a desinflarse y está bien, porque no los vamos a comer como globo de aire sino que luego lo rellenaremos de la manera que más nos guste.
- 12
Tips: se puede freezar crudo o cocido, sin problema, si es crudo usen separadores. Descongelen siempre en el horno o en la heladera, no descongelen a temperatura ambiente.
Recetas similares
-
Pizza fácil🍕
Masa de pre pizza súper fácil, yo lo preparo en la panificadora pero se puede amasar a mano perfectamente 😋
-
Pan para hamburguesa 🌱
Que sería de un buen medallón sin un pan a la altura de tal? El resultado de esta preparación cautivará hasta a los más exigentes paladares. ☺️
-
Pan sin levadura
Para cuando se acabe el pan y tenés poco tiempo para preparar, esta es la receta
-
Pan integral
Recibí un regalo 😍 máquina para hacer pan. Y probé está receta que tenía en la máquina; me encantó, el pan crujiente por fuera y esponjosa por dentro. #utensilios.
-
-
Pan felipito
De todas las recetas que vi, esta es mi versión y salió delicioso 😃 -
Pan dulce fácil y económico
Esta receta nació con mi nena de 4 años, me dijo papi quiero vender pan dulces para así comprarme todos los vestidos del mundo. Y bueno tuve que ingeniarme con algo rico y económico.
Enrique Leguizamon -
-
PAN ROSA 🌸| Pan de remolacha
Encontré una remolacha en mi heladera no sabia que hacer con ella y prepare un pan y quedo hermoso 😍 en mi canal de youtube esta el paso completo. -
Pan ovillo
Si te gusta el pan, no dejes de probar esta receta, que está buenísima! -
Pan de cebolla
Segunda receta del curso de panadería que estoy haciendo, en este caso hice menos cantidad de pan porque en la receta anterior salió demasiado pan y somos solo 2 en casa.😃Se pego mucho mi pan pero el sabor es increíble 😍 ..... Tenganme paciencia estoy practicando.... 🤣🤣🤣🤣🤣 -
Pan de HAMBURGUESA
Ya tengo una receta de pan de hamburguesa pero esta también esta excelente 🤩 -
Masa de bollitos salados o empanadas
La masa es suave, liviana, única. Puede rellenarse con salsa para empanadas de carne, con queso y jamón u otros ingredientes de predilección. Puede hacerse al horno o simplemente en sartén teflonada sobre hornalla. -
-
》 pan turco《
Súper fácil de hacer y con pocos ingredientes de los que tenemos en casa. Es ideal para todo tipo de platillos. Si lo cocinas publica tu foto!
-
-
°•. pan casero.•°
Una masa ríquisima y simple de hacer, incluso la podés usar para hacer cuernitos y medialunas con relleno. Especial para cocinarla en familia y más en esta cuarentena. Si lo cocinas, publica tu foto! -
Pan de Campo a mi estilo
Amo el pan ; esta receta me costo mucho hacerlo y ahora que ya lo he dominado les quiero compartir mi receta 😌🍞 y solo lleva 6 ingredientes económicos
-
-
Pan de leche (fácil, económico y saludable)
Hola hola a tod@s, soy Rafi de Py, me encanta cocinar, probar nuevas recetas, combinar sabores, y que mi casa huela a comida. Este pancito de leche lo hice para mis hijos, ya que hoy en día no sabemos coon exactitud los ingredientes de lo que compramos y como se elabora. Hay tantos aditivos artificiales, conservantes, colorantes y demás químicos que es mejor elaborar en nuestras casas varios de nuestros alimentos.Coomparto esto con ustedes, esperando que sirva a alguien y también espero que me compartan sus recetas o publiquen si hacen este pancito, que es súper rico, económico y por sobre todo saludable, y rinde un montón.
-
Pan de hamburguesa
📌Tips1️⃣La cantidad de agua dependerá de la harina, algunas absorben más que otras2️⃣Para acelerar el proceso en el que la masa reposa puedes encender el horno a 150°C, una vez alcanza esa temperatura lo apagas y metes ahí la masa para que repose y duplique su tamaño3️⃣El tiempo que tarda en cocinar dependerá de tu horno pero son entre 25 a 35 min aprox.
-
-
Pan de leche
Estoy haciendo un curso de panadería y confitería y quiero guardar el proceso del pan de leche 😍 -
-
Pan blanco de cuarentena
A mi esposo le encanta el pan blanco y mimarle con lo que le gusta en esta cuarentena es lo mejor. 😍 hace tiempo tenía esta receta pasádame por una amiga, me pareció difícil, sin embargo fue fácil y deleitante hacerlo. Un pan perfecto 👌(tiene varios pasos, sólo para mostrar los procedimientos, no se asusten 😅) -
Pan dulce navideño hecho en licuadora
Esta receta me enseñó la profe Daysyamarillae ella es chefs pastelera de CDE en mi país Paraguay, excelente profesional que dicta cursos gratuitos online cada vez que dispone de tiempo, he aprendido mucho con ella.
-
-
Pan de Ajo 100% casero
Esta receta es una versión adaptada del pan de campo porque se pone en moldes para este tipo de pan
-
-
Rollos de canela
📌Tips1️⃣ La mantequilla debe estar a temperatura ambiente2️⃣No olvides que puedes acelerar el proceso de reposo en el horno calienta el horno a 150°C una vez llegue a esa temperatura lo apagas y metes la masa para que repose ahí
Más recetas
Comentarios (24)