Pan de papa para hamburguesas

Veronica Cano
Veronica Cano @VeroCano

Este pan, suave, esponjoso y riquísimo, es ideal para hamburguesas o sándwiches de todo tipo.
Muy simple para hacer, imposible resistirse a su sabor!!
Cuando lo prueben nunca más compran un paquete en el súper!!!
Manos a la masa y a disfrutar!

Pan de papa para hamburguesas

Este pan, suave, esponjoso y riquísimo, es ideal para hamburguesas o sándwiches de todo tipo.
Muy simple para hacer, imposible resistirse a su sabor!!
Cuando lo prueben nunca más compran un paquete en el súper!!!
Manos a la masa y a disfrutar!

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Ingredientes

1 hora
Hasta 6 racione
  1. 500 grs.De harina 0000
  2. 400 ccagua
  3. 50 gr.De papa en escamas
  4. 25 grazúcar
  5. 10 grs.De levadura fresca
  6. 10 grs.De sal fina
  7. 50 grs.De manteca pomada
  8. Doradura
  9. 1huevo
  10. c/nSal
  11. Semillas varias

Paso a paso

1 hora
  1. 1

    En un bowl pones todos los secos, harina, azúcar, sal y papa en escamas.

  2. 2

    En el centro agregar el agua y la levadura fresca. Disolver bien e integrar. Por último agregar la manteca pomada.

  3. 3

    Formar una masa lisa y dejar descansar unos 15 minutos.

  4. 4

    Dividir la masa es porciones de unos 100 gr. cada pieza. Hacer bollos y colocar en placa enmantecada.

  5. 5

    Pintar con la doradura de huevo con un poquito de sal, y espolvorear con las semillas deseadas. Dejar en lugar cálido hasta que dupliquen su tamaño.

  6. 6

    Hornear a 180°C por espacio de 10 a 15 minutos aproximadamente.

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Veronica Cano
Veronica Cano @VeroCano

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