Pastel Salado

Cielo
Cielo @MariaCielo
Monte Caseros, Corrientes. Argentina

Esta receta a todos en mi casa les encantó!! Y yo lo amé, ya que soy fan de lo salado 🤤🥰 #micocina

Pastel Salado

Esta receta a todos en mi casa les encantó!! Y yo lo amé, ya que soy fan de lo salado 🤤🥰 #micocina

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Ingredientes

60 minutos
8 raciones
  1. 3Huevos
  2. 1/2 Tazaaceite
  3. 1 cditasal
  4. 2 Tazasharina leudante
  5. 1/2 Tazamaizena
  6. 1 Tazaleche
  7. Relleno
  8. 300 grspaleta o jamón
  9. 300 grsqueso o muzzarella
  10. 2Tomates sin piel ni semillas
  11. Cebollita de verdeo o perejil a gusto

Paso a paso

60 minutos
  1. 1

    Preparar los ingredientes

  2. 2

    Colocamos en un bowl los huevos, el aceite, la cucharadita de sal (puede ser sal al gusto) y mezclar. Agregamos la harina previamente tamizada, la maizena y mezclar bien.Luego agregar poco a poco la leche y revolver hasta que la mezcla quede bien homogénea.

  3. 3

    Una vez que tenemos la mezcla, agregar la paleta, el queso y el tomate todo eso cortar en pequeños cubitos (el tomate sin piel, ni semillas, para que no haya agua en el pastel), la cebollita de verdeo, volver a revolver hasta integrar bien todos los ingredientes. Dejar un poco de paleta, queso, tomate y cebollitas para después colocar arriba de toda la mezcla cuando esté en el molde. Precalentar el horno por 20' a 200°.

  4. 4

    Una vez lista la mezcla, volcar en un molde enmantecado (yo usé un savarin de 25, 5cm). Agregar todo el resto del relleno que reservaron: paleta, queso, tomates y cebollitas de verdeo por encima de la mezcla. Pueden espolvorear con albahaca deshidratada o orégano al gusto.

  5. 5

    Llevar a horno de 180° a 200° por 45 minutos. Y a disfrutar de este exquisito pastel!! 😋

  6. 6

    Tip: pueden hacerlo con harina 0000 y una cucharada de polvo de hornear.

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Cocinar hoy
Cielo
Cielo @MariaCielo
Monte Caseros, Corrientes. Argentina
Me encanta cocinar para mí, para mí familia y amigos ❤️. La cocina me transporta a otro mundo, dónde me hace olvidar de todo, y solo pienso en lo que estoy cocinando en ese momento y en la producción final.
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Comentarios (11)

Yesica Olmos
Yesica Olmos @cook_16204739
Se puede hacer con harina integral Y polvo para hornear??

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