Figacitas de manteca
Patricia Martínez @Patrimartinez
Son fáciles de hacer e ideales para sandwichitos... Pero también, embolsadas en el freezer duran mucho tiempo... Entonces, siempre tengo pan!
Figacitas de manteca
Son fáciles de hacer e ideales para sandwichitos... Pero también, embolsadas en el freezer duran mucho tiempo... Entonces, siempre tengo pan!
Paso a paso
- 1
Poner todos los ingredientes en el bol de la batidora y amasar con gancho durante 10'. Si es a mano, amasar hasta lograr una masa lisa. Tapar y dejar descansar media hora.
- 2
Estirar la masa con palote, doblarla por la mitad y volver a estirar. Dejar de unos 7/8mm. Cortar discos y colocar en fuentes enmantecadas o con rocio vegetal.
- 3
Pincelar con manteca derretida y dejar levar hasta que doblen volumen
- 4
Cocinar a 200° durante 10', rociando el horno con agua antes de colocar la fuente para que se levante vapor. Cuidar la cocción. Deben sacarse apenas tengan color, ya que si no pueden secarse y resultar duras. Buen provecho!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Patricia Martínez le encantará ver cómo quedó.
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