Pan árabe integral semillado (103cal por porción)

Luciana cambia por lo sano
Luciana cambia por lo sano @Cambia_x_lo_sano
Argentina

Ideales para comer algo rápido y fresco ahora que viene el calor! Para llevar a la playa o de picnic y no caer en el clásico sándwich que terminas comiendo un cuarto kilo de pan!😜. Para rellenar con atún, pollo o veggie simplemente con muuuchas verduritas! Tomate zanahoria rúcula repollo pepino... a jugar con la imaginación.

Pan árabe integral semillado (103cal por porción)

Ideales para comer algo rápido y fresco ahora que viene el calor! Para llevar a la playa o de picnic y no caer en el clásico sándwich que terminas comiendo un cuarto kilo de pan!😜. Para rellenar con atún, pollo o veggie simplemente con muuuchas verduritas! Tomate zanahoria rúcula repollo pepino... a jugar con la imaginación.

Editar receta
Ver informe
Compartir
Compartir

Ingredientes

16 raciones
  1. 250 grsharina integral
  2. 250 grsharina 3 ceros
  3. 20 grslevadura
  4. 300 ccagua tibia
  5. 1 cditasal
  6. 2 cdasmix de semillas
  7. 2 cdasaceite de oliva

Paso a paso

  1. 1

    Colocar las harinas (se puede usar solo integral peto queda más rico mitad y mitad) las semillas y la sal en un bowl.

  2. 2

    Agregar la levadura disuelta en el agua y el aceite.

  3. 3

    Integrar primero con un tenedor y luego con las manos. Amasar hasta formar un bollo liso. Recordá que la harina integral tiene menos gluten y requiere más amasado!. Dejar descansar tapado hasta duplicar volumen

  4. 4

    Cortar la masa en 16 bollitos iguales (50grs aprox). Bollar (dejar lisos) y dejar descansar nuevamente por 30 min tapados.

  5. 5

    Estirar con palote bien finos y cocinar en horno bien fuerte entre 7-10 min. Preferentemente no dorar... quedan mejor blanquitos así no se secan

  6. 6

    Se pueden freezar perfectamente separados con separadores o bolsita para poder ir descongelando cuando lo quieras comer! Se descongelan rapidísimo mientras preparas el relleno.

  7. 7

    Se pueden hacer más grandes, peto a mi gusto esta es la medida ideal! Recordá que no tienen prácticamente miga y la idea es comer poco pan y muuuucho relleno😜, si los haces muy grandes secre desarman cuando los vas a comer 😏 (ya lo intente)🤣🤣

Editar receta
Ver informe
Compartir
Cocinar hoy
Luciana cambia por lo sano
Luciana cambia por lo sano @Cambia_x_lo_sano
Argentina
Un dia de repente cambias tu alimentacion, empezas a comer sano y descubrir productos que no sabias que existian. Hay que animarse al cambio a amigarse con su cuerpo y cuidarlo de manera natural. Es posible bajar de peso sin pasar hambre ni dañando tu cuerpo con dietas nocivas. Soy Lic en Nutrición y busco para compartir recetas light que sean sencillas y económicas.
Leer más

Comentarios (6)

Mate Amargo 🧉🍪
Mate Amargo 🧉🍪 @mateamargo
Otra pregunta. Las pusiste en una fuente o directamente sobre los fierritos del horno? Gracias!

Recetas similares