Ratatouille a mi manera 😄
Glaucia Irene @glauciairene
Ayer vi esta receta y me gustó, pero la hice a mi estilo, como casi siempre.
Ratatouille a mi manera 😄
Ayer vi esta receta y me gustó, pero la hice a mi estilo, como casi siempre.
Paso a paso
- 1
Hacer la salsa de tomate, dorando la cebolla y el ajo, y luego agregando el tomate picado en cubitos. Salar a gusto. También le puse perejil que me había quedado cortado.
- 2
Cortar la berenjena, el zucchini y los tomates perita en rodajas finas, y reservar.
- 3
Poner en una fuente de horno la salsa de tomate, luego disponer encima el queso en rodajas, y por último las otras verduras de manera alternada, berenjena, zucchini, tomate, y seguir así hasta cubrir la fuente. En mi fuente rectangular me quedaron 3 filas.
- 4
Hice una pequeña vinagreta con aceite de oliva, chorrito de aceto balsámico, sal y orégano para echarle por arriba a las verduras.
- 5
Llevar a horno medio por unos 30 minutos, y comerlo calentito.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Glaucia Irene le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/py/recetas/14145341
No me gustaba mucho cocinar porque siempre andaba corta de tiempo. ¡Ahora no trabajo más y descubrí que sí me gusta! Me gusta comer rico y sano, así que voy inventando e improvisando cosas saludables y sencillas para mi familia. ¡Y me encantan los postres! 😋
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