Torta fría y salada de verano

luis carrizo
luis carrizo @cook_1129carrizo

#almanaque2021 Es propia y la he preparado para reuniones de amigos

Torta fría y salada de verano

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Ingredientes

30'
6/8 raciones
  1. 2pan lactal grandes blanco / negro a gusto
  2. cantidad necesarialechuga y tomates frescos
  3. 6huevos duros
  4. 200 grsaceitunas verdes o negras
  5. 1/2 kgjamón cocido
  6. ½kgqueso de maquima
  7. ½kgqueso untable
  8. ½kg mayonesa
  9. 1 latamorrones
  10. 1 lata palmito
  11. sal y pimienta a gusto.
  12. Para decorar
  13. hojas de apio
  14. verdeo
  15. perejil o lechuga a gusto
  16. ener una bandeja rectangular para armarla

Paso a paso

30'
  1. 1

    En la bandeja hacer una base con 9 fetas de pan lactal (a las fetas de pan le quitamos los borde si es pan blanco) - y para untarla vamos a ligar la mayonesa y el queso crema, con esa crema obtenida untamos la base que ya habíamos armado, hacemos una base de jamón, volvemos a untar con la crema y repetimos una de pan nuevamente como veran es muy fácil armarla. La lechuga la cortamos juliana bien fina y al tomate en fetas algo finas, y vamos intercalando los colores de los ingredientes a usar

  2. 2

    Podes hacer una jamón- una lechuga - una de morrón- una de huevo duro (rallado o en rodajas)- una queso - una de tomate -una de palmito - y una de aceitunas y así hasta obtener la altura que gustes, la dejar enfriar en la heladera un poco y luego a la crema sobrante si gusta le puedes agregar cúrcuma o pimentón ahumado para darle color y así cubrir toda la torta o dejar la natural la decora a gusto y a disfrutarla.. debes servirla bien fría y debe tener un reposo de 2/ 3 horas antes de cortarla

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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