ขั้นตอนการทำ
- 1
นำกระเทียม,รากผักชี โขลกให้ละเอียด จากนั้นนำหมูบดกับกุ้งไปผสมโขลกให้เป็นเนื้อเดียว
- 2
จากนั้นนำถ้วย ใส่น้ำตาลนิดหน่อย,พริกไทย,ไข่ไก่ ตีให้เขากันจากนั้น นำไส้ที่โขลกไว้ครกผสมกันดังรูป ถ้าใครชอบผักใส่ได้เลย ตามความชอบ เสร็จนำใส่ถุงพักในตู้เย็นซัก 30 นาที
- 3
การตัดแผ่นเกี๊ยว ต้องขูดแป้งออกจากเกี๊ยวก่อน แล้วค่อยตัดขอบออกตามรูป
- 4
การห่อนำแผ่นเกี๊ยวมาหนึ่งแผ่น ลูบน้ำตามขอบแผ่น พลิกกลับด้าน ตักไส้และจับจีบ
- 5
การนึ่ง นึ่งใส่ซึ้ง โดยทาน้ำมันรอบซึ้งก่อนค่อยวางขนมจีบลงไป นึ่งประมาน 10 นาที หรือจนกว่าไส้จะสุก สุกแล้วตักใส่จานเสร็จเรียบร้อยค่าา (ปล.ตักมากินพอทาน ถ้าตักมาแล้วทานไม่หมดแป้งจะแข็งหมดความนุ่มทันทีค่ะ)
รูป Cooksnap
คุณได้ลองทำตามสูตรนี้แล้วใช่ไหม? ส่ง Cooksnap เลย!
ชอบกิน เลยชอบทำอาหารด้วย
ดูเพิ่มเติม สูตรอาหารที่คล้ายกัน
-
ขนมจีบกุ้ง ขนมจีบกุ้ง
ขนมจีบกุ้ง เป็นเมนูอาหารว่าง หรือ เป็นอาหารเช้า กินคู่ กับกาแฟ อร่อยค่ะ
-
ขนมจีบหมูกุ้ง ขนมจีบหมูกุ้ง
ชอบทานขนมจีบมากๆ ค่ะ พอมาอยู่ต่างประเทศ ยิ่งรู้สึกอยากทาน ไม่ได้เดินไปหาซื้อทานง่ายๆ เหมือนที่ไทย สรุปค้นหาสูตร แล้วลองทำมาหลายครั้งค่ะ จนมาลงตัวตามสูตรนี้ที่ปรับมาหลายครั้งค่ะ 😉
-
ขนมจีบครอบครัวกุ้ง ขนมจีบครอบครัวกุ้ง
ก็คือขนมจีบกุ้งที่โรยหน้าด้วยไข่กุ้ง เรียกได้ว่าโศกนาฏกรรมครอบครัว เราขอใช้การลวกแทนการนึ่งในซึ้ง เพราะซึ้งพังค่ะ เศร้ามั้ย
-
ขนมจีบกุ้งเห็ดหอม ขนมจีบกุ้งเห็ดหอม
จีบไว้ก่อน จีบติดนะจ๊ะ 🥰 สำหรับนึ่ง/ต้ม/ใส่เกี๊ยวน้ำ/ฟรีซดิบไว้ได้หลายมื้อ
-
-
-
-
ขนมจีบ18อรหันต์ ขนมจีบ18อรหันต์
เมนูนี้มีชื่อว่า “ขนมจีบ18อรหันต์” เพราะว่าห่อได้ 18 ชิ้นพอดีเลยจ้า ^^ ครั้งแรกกับการทำขนมจีบกุ้งหมูด้วยตัวเอง ทำเองทุกขั้นตอนขาดแค่เลี้ยงหมูกับเลี้ยงกุ้งเองแค่นั้น มาลองดูกันค่ะ ว่าหน้าตาน่าทานมั้ยคะ? ^^ #kkเข้าครัว #自己做饭 #烧卖
-
ขนมจีบ หมูเน้นๆ ขนมจีบ หมูเน้นๆ
ขนมจีบหมู ไม่ใส่แป้ง ไม่ใส่แครอท ไม่ใส่ต้นหอม เนื้อหมูแน่น เด้งๆ
Chanwara
สูตรเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/14346338
ความคิดเห็น