Paso a paso
- 1
Preparación de los ingredientes.
- 2
Lavaremos las lentejas en un bol con un poquito de agua y así quitar algún resto que tengan.
- 3
Cortamos el ajo, la cebolla, y la zanahoria en cachos chicos. En una cacerola incorporamos un chorrito de aove, el ajo, en unos 20 segundos la cebolla. Cuando la cebolla esté transparente ponemos la zanahoria, un poquito de sal y dejamos pochar todo bien (unos 7 minutos aprox).
- 4
Cuando ya se haya pochado la cebolla incorporamos el chorizo. Removemos bien y dejamos durante dos minutos que se vaya haciendo, pasado ese tiempo agregamos la cucharada de pimentón dulce, removemos bien para que no se nos queme, seguidamente echamos las lentejas. Removemos bien, echamos el litro de agua, tapamos la cacerola.
- 5
Pasado unos 40 minutos incorporamos la patata, (si veis que falta agua es el momento de echarle un poquito), la patata se habrá hecho en 20 minutos, solo ya nos queda probar y rectificar de sal.
- 6
Por último cogemos un buen pan y a comer que os aproveche.🤗
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