Pastel de chocolate y Nutella
Este pastel fue hecho para un hermoso ser humano!!! Es un amigo de mi familia, compańerito de mi hijo desde kinder, y es amante del PASTEL DE CHOCOLATE. Y cómo en enero fue su cumpleaños, y él no vive aquí cerca, hace un año, le prometí , que cuando viniera a donde nosotros , le haría un pastel. Y los invitamos a almorzar y después le saqué su pastel cantándole!! Y sí que lo sorprendí , porque nò se lo esperaba!! Y me dio mucho gusto que lo haya comido!! #sanvalentin
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Primero tamizamos la harina, luego enseguida tienes que precalentar el horno, para proseguir, agregamos los huevos, mezclamos un poco, hasta que se desbaraten, utilizo un batidor de globo, pero puedes utilizar uno eléctrico, agregamos el aceite y enseguida la leche. Batimos vigorosamente para que no haya grumos.
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Engrasamos nuestros moldes, con abundante mantequilla, si deseas le puedes poner papel encerado en el fondo. Yo aquí no lo utilizo.
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Cuando ya está lista nuestra mezcla, cuando haya agarrado suficiente oxígeno, lo vamos a verter en nuestros moldes.a A 3/4 del molde.
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Lo golpeamos un poquito para sacar las burbujas que tenga en exceso, y cubrimos con papel aluminio. De este modo evitará que se esponjen del centro y se horneén parejos. Se llevan al horno por 30 min. El tiempo real será 40 min. Pero ya saben NO puede habrír su horno hasta después de 30 min. Si no, esto ocasionara que se undan del centro.
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Las fresas tienen que estar lavadas y secas, para poder decorar el pastel. El pan lo sacas del horno y lo dejas enfriar. Lo puedes desmoldar sobre un papel encerado o sobre una rejilla, pero para evitar que se te marque yo prefiero el papel.
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Los dejas enfriar 20 minutos. Después los partes por mitades y colocas la primer mitad en el stand, o Platón que lo vayas a poner. Bates vigorosamente los betunes o frostings.
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Haces una mezcla con la 1/2 taza de vainilla que te sobró, y la revuelves con chocolate Hershey’s, hasta quedar una especie de choco milk. Quitas una mitad de pan y lo remojas con ayuda de una brocha. A humedecer ligeramente.
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Le pones una capa de Nutella, para que no quede tan empalagoso. Y le pones la siguiente mitad. Y así susesivamente, hasta terminar con el piso de arriba, que recomiendo que la del top, sea un pan del fondo horneado, para que esté parejo. Sólo el relleno es Nutella.
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Después le pones el frosting, y lo fileteas todo alrededor, yo utilizo aquí una dulla de estrella grande, pero tú puedes usar la que tú quieras, después procedemos a las frutas, yo aquí le pongo glacé para proteger las fresas, cierto qué hay diferentes tipos de glasé, pero yo no tenía de fresa y le puse èste que está transparente.
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Bueno le acomodas las fresas a tu gusto. Y listo, lo pones al refrigerador y a esperar el momento de lucir tú el pastel... queda riquísimo. No queda reseco, queda muy humectado y suavecito!!
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SIMPLEMENTE DELICIOSO!!! @chelitorodriguez7 TIKTOK.
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