Lemon pie🍋
Buscando recetas de algún lemon pie, me topé con la receta de la genia de Gaby! Un espectáculo quiero decir, no tuve ningún inconveniente ni con la masa, ni con la crema ni con el merengue, realmente sorprendida por el resultado, quedó riquísima,😻 acá en casa se terminó antes de que pudiera llevarle una porción a mí vecina 🤫
Gracias Gaby nuevamente, quedé fascinada con esta lemon pie
Lemon pie🍋
Buscando recetas de algún lemon pie, me topé con la receta de la genia de Gaby! Un espectáculo quiero decir, no tuve ningún inconveniente ni con la masa, ni con la crema ni con el merengue, realmente sorprendida por el resultado, quedó riquísima,😻 acá en casa se terminó antes de que pudiera llevarle una porción a mí vecina 🤫
Gracias Gaby nuevamente, quedé fascinada con esta lemon pie
Paso a paso
- 1
Hacer un arenado con la harina la manteca y el azúcar, una vez logrado, pasar el arenado a la mesada, hacerle un hueco y agregarle la esencia de vainilla y los huevos. Unir todo y llevar a la heladera por dos horas aproximadamente.
- 2
Para la crema de limón, llevar la leche (Yo utilicé leche de almendras) con la mitad del azúcar a hervor. Paralelamente en otro bowl batir las yemas, la otra mitad del azúcar, la maicena la ralladura y el jugo de limón. Batir hasta que quede una crema bien homogénea sin grumos.
- 3
Una vez que la leche rompa hervor, llevar a la mezcla de las yemas y revolver rápido para que no se coagule. Una vez que quedó bien mezclado, volver a meter en la olla. Mezclar hasta que espese. Una vez fría la crema, llevar en un bowl a la heladera.
- 4
Pasado el tiempo de la masa en la heladera, sacar, estirar, poner en una tratera, pincharla para que no se levante. y llevar a horno 180 grados por diez minutos.
- 5
Para el merengue llevar las claras con el azúcar a baño María (sin que toque el agua) por dos minutos o hasta que quede sin los granos de azúcar
- 6
Llevar directamente a la batidora hasta que se forme el merengue
- 7
Listo, ahora solo queda, rellenar la tarta con la crema de limón y ponerle el merengue arriba 🤍 yo lo decore con manga pastelera y quedó de 10!
- 8
Pido perdón por no haber podido sacar las fotos del paso a paso pero en ese momento estaba bastante apurada 🤭
Recetas similares
-
-
Lemon pie
Esta receta lo he encontrado en un libro de cocina. Sinceramente es el mejor lemon pie que probé hasta hoy. Animense a hacer, parece complicado, pero el resultado es increíble, lo vale. Y si son de esas personas que demuestran su amor cocinandole a sus seres queridos, esta es una excelente opción para regalar :)
-
-
Pie de limón
A mi me encanta el pie de limón es mi postre favorito en la vida❤️Por lo general el pie se presenta con merengue italiano pero a mi personalmente me gusta sin 😅 espero que disfruten
-
-
-
-
-
Tarta de Frutilla
Una de mis frutas favoritas, y desde finales de junio ya salen los primeros frutos. Ayer domingo, hice la tarta para unos amigos. Y aquí les dejo la receta, como siempre, fácil, sencilla y rápida! Me cuentan luego como les queda
-
-
-
-
Pavé de milk biscuit y mousse de limon
Utilicé el proceso de un pavé pero quise darle un toque diferente de sabor a las galletitas de vainilla normalmente utilizadas y al relleno de leche condensada y crema pastelera por eso le agregue una mousse de limón a esto se le puede variar con el sabor que quieras en el caso de que quieras un sabor tropical podes preparar una mousse de mburucuya, naranja, frutilla 🍰👌👐
-
-
Cupcakes esponjosos
si no tienes harina leudante puedes hacerlo con harina 0000, la misma cantidad pero hay que agregarle 1 cda de polvo de hornear
astrid -
Tarta especial
Especial por los ingredientes, por lo fácil de hacer, por el resultado infalible,
-
-
Tarta Frutal
Detrás de esta receta se encuentra la facilidad para realizar y se puede optar con otras frutas como ser piñas, frutillas, uvas sin semillas. #unadulcetentacion
-
-
Bizcocho de Vainilla húmedo y esponjoso
Preparé este bizcocho para una súper torta 4 leches, el resultado fue excelente!
-
Alfajores de maizena
Estos alfajorcitos resultaron tras varias pruebas, es como una fusión de recetas, y al fin pude adaptarla a mi gusto, se deshacen en la boca y están en el punto justo de dulzor (para mi gusto, claro). Si los preparan, espero que me comenten los resultados! ❤ -
-
Pan de molde Sin Gluten
El mejor pan sin gluten del mundo! Después de muuuchas pruebas, salió la mejor versión de nuestro pan.. 😊
-
-
Budín de Yogurt Griego
En realidad el budín Griego no necesariamente debe hacerse de Yogurt griego, generalmente yo uso un Yogurt de vainilla que sea espeso para añadir consistencia a la mezcla. Rayza Pimentel -
-
-
-
Más recetas recomendadas
Comentarios (10)