Tortilla de habas!

Estela
Estela @Estela1959
Montevideo, Uruguay

Siguiendo la consigna compré habas pero 250 gr así que le fui agregando ingredientes a la tortilla para hacerla más contundente😆. #mercado

Tortilla de habas!

Siguiendo la consigna compré habas pero 250 gr así que le fui agregando ingredientes a la tortilla para hacerla más contundente😆. #mercado

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Ingredientes

  1. 250 grmshabas
  2. 5huevos con 1 cta Royal
  3. 1cebolla chica
  4. Morrón verde y morrón rojo
  5. Ajo y perejil
  6. 1/2zanahoria que también fue para ahí rallada
  7. 150 grmsjamón
  8. 1 latapequeña de jardinera
  9. 1 cubitovegetales no puse sal

Paso a paso

  1. 1

    Preparar ingredientes: picar todo, batir huevos con Royal y reservar. A las habas les di un hervor antes de mezclarlas con el resto de los ingredientes.

  2. 2

    Hacer sofrito ajo, cebolla, morrón, zanahorias, agregar el cubito cortadito de caldo de verduras para saborizar.Agrego habas previamente ablandé un poquito, la latita de jardinera enjuagada y dejar unos minutos.Jamón en cubitos y agregar los huevos ligeramente batidos con Royal.

  3. 3

    Sartén aceitado y tapa para dar vuelta la tortilla. Mezclar todo y a cocinar!!!!

  4. 4

    Podemos servir con arroz o ensalada mixta. Yo con hamburguesas aunque es tortilla completa me faltó un poco de muzzarella por encima y delicia total!!!

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Cocinar hoy
Estela
Estela @Estela1959
Montevideo, Uruguay
Me encanta cocinar y probar nuevas recetas dulces y saladas. Alejo el stress cocinando !!
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