Arepas de polenta / tortitas de maíz

_.yrdús._
_.yrdús._ @yrduus

Falsas arepas hechas con polenta que sorprendentemente ¡quedan muy bien!
Para otra textura, reemplaza 1/4-1/3 de la polenta con harina de trigo, también se puede agregar polvo leudante.

Amé esta receta. Definitivamente la voy a hacer seguido.

Arepas de polenta / tortitas de maíz

Falsas arepas hechas con polenta que sorprendentemente ¡quedan muy bien!
Para otra textura, reemplaza 1/4-1/3 de la polenta con harina de trigo, también se puede agregar polvo leudante.

Amé esta receta. Definitivamente la voy a hacer seguido.

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Ingredientes

15'
4-6 bollos
  1. 1 tazapolenta instantánea
  2. 2 tazaagua
  3. 1 pizcasal
  4. 2 chorrosaceite

Paso a paso

15'
  1. 1

    Hervir agua con sal y un chorro de aceite

  2. 2

    Agregar polenta en forma de lluvia

  3. 3

    Mezclar constante hasta que la papilla se vuelva masa

  4. 4

    Retirar del fuego y dejar enfriar

  5. 5

    Formar bolitas aplastadas

  6. 6

    Cocinar de ambos lados en una plancha con aceite

  7. 7

    Abrir y rellenar

  8. 8

    Usé un relleno de cebolla, queso y huevo que estaré publicando esta semana ¡Disfruten)

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Cooksnaps

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
Cocinar hoy
_.yrdús._
_.yrdús._ @yrduus
De apoco estoy (re) descubriendo mi amor por la comida. Gusto de preparaciones simples, naturales y nutritivas. ¡Siempre intento darle mi toque! Reversionando recetas para hacerlas más de mi agrado.Mis ingredientes favoritos son, lejos, las verduras. Pero igualmente adoro las legumbres y no prescindo de carnes (principalmente, de pescado). Incorporo mucho semillas y exploro con algunas cositas menos habituales, como flores y hongos.Cultivo por mí misma varios vegetales. Busco ampliar la huerta y aprender a comer todo lo que de ella consiga. 🐌🦗🌵🍀Espero algún día lograr autonomía en mi alimentación, ¡y contagiar eso a todo el mundo!
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Comentarios (4)

Maria Eli Quiroga
Maria Eli Quiroga @Marilyn1878
HOLA LAS HICE PERO NO ME QUEDARON ASI DORADITAS Y SE ROMPIERON TODAS CUANDO LAS ABRI PARA RELLENARLAS....QUE PUDE HABER HECHO MAL???

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