Tarta de polenta reciclada

La consigna es reciclar los alimentos: nada se tira, todo puede reciclarse y regalarnos, en ese proceso, platos geniales. Esta vez, sobrò polenta, que amamos en casa, ya saborizada con jamón y espinaca procesada... y se convirtio en esta deliciosa tarta.#DelantalDorado23
Tarta de polenta reciclada
La consigna es reciclar los alimentos: nada se tira, todo puede reciclarse y regalarnos, en ese proceso, platos geniales. Esta vez, sobrò polenta, que amamos en casa, ya saborizada con jamón y espinaca procesada... y se convirtio en esta deliciosa tarta.#DelantalDorado23
Paso a paso
- 1
Saltear el puerro, el verdeo y el apio.
- 2
Por otro lado, grillar la pechuga.
- 3
Como dije, la polenta ya tenía el jamón cocido y la espinaca; incorporarla al salteado junto con la pechuga en cubitos para que se fundan los sabores, sumando los condimentos.
- 4
Por último, incorporar el huevo y un chorrito de aceite de oliva, cocinar unos minutos y retirar del fuego, dejando tomar temperatura. ambiente.
- 5
Colocar sobre una de las tapas de tarta (en molde ligeramente aceitado con rocío vegetal) y cubrir con fetas de queso cremoso.
- 6
Cubrir con la otra tapa; pintar con mostaza mezclada con aceite de oliva y espolvorear con el mix de semillas.
- 7
Hornear hasta dorar y disfrutar!!!
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