แกงส้มผักปลัง

เป็นแกงส้มที่ยายทำให้กินตอนเด็ก เคยได้กินครั้งเดียว แต่ติดใจมาก จากนั้นไม่เคยได้กินอีกเลย จนมาเจอดอกผักปลังในตลาด

#บิงโกวัตถุดิบD#ทูน่ากระป๋อง#มะละกอ

น้ำแกงส้มรสชาตินัวๆ เปรี้ยวๆ ทานคู่กับข้าสวยอร่อยมาก ข้าวหมดหม้อเลยค่ะ

#100วันบันดาลใจ 27วันนี้ขอนำเสนอเมนู "แกงส้ม" เพื่อสุขภาพในแบบง่ายๆ แค่มีพริกแกงส้มสำเร็จรูปและปลาทูน่ากระป๋องค่ะ😉😊

ชอบกินแกงส้มมะละกอมากค่ะ พอดีที่บ้านไม่มีปลาสด ทูน่ากระป๋องก็หมดตู้ เลยใส่ปลากระป๋องแทนค่ะ รสชาติก็พอใช้ได้ค่ะ 😊

ใส่กุ้งลงไปปั่นกับพริกแกงส้ม จะได้น้ำแกงที่ข้น และช่วยรสชาติให้อร่อยขึ้นมาก#ครัวผจญภัย

มะละกอเหลือจากการตำส้มตำ เลยนำมาทำแกงส้มซะเลย รอบนี้ทำแบบน้ำข้นสุดๆ เพราะใส่เนื้อปลาทูลงไปในน้ำแกง ยิ่งอุ่นเนื้อปลาทูยิ่งฟู กินกับข้าว ราชเฉพาะน้ำแกงส้มยังได้

ผักหนามดองต้มจิ้มน้ำพริกทานเบื่อแล้ว ลองนำมาแกงส้มใส่ กุ้งเหยียด สินค้า โอทอป อ.นาเกลือ สมุทรปราการ กุ้งเนื้อแน่นๆผ่านกรรมวิธีถนอมอาหารแบบพื้นถิ่น ทานแล้ว ชอบมากๆค่ะ

สูตรนี้จะใส่เนื้อปลาทูนึ่งลงไปทำให้น้ำเเกงส้มเข้มข้นขึ้นกลิ่นหอมของหน่อไม้กับปลาทูเข้ากันมากๆ

แกวส้มผักรวมทำทานร้อนๆ กับข้าวสวยร้อนๆ และแจมด้วยปลาเล็กปลาน้อยสามรส​ แกงส้มถ้าทำวันนี้​ วันรุ่งขึ้นอุ่นร้อนๆ ทานกับข้าวสวยร้อนๆ จะเพิ่มความอร่อยมากขึ้น​ คือทำแล้วค้างคืนไว้ 1 คืน​ จะดีมาก

แกงส้มกุ้งชะอม กุ้งสดตัวโตๆ เครื่องแกงตนเอง รสชาติเข้มข้น ใส่ไข่ทอดชะอม ทานข้าวสวยร้อนๆ อร่อยค่ะ

แกงส้มกุ้งผักบุ้ง กุ้งสดๆ ตัวโตๆ ผักบุ้งกรอบๆ น้ำแกงรสชาติ เปรี้ยว หวาน เค็ม กินคู่ข้าวสวยร้อนๆ อร่อยค่ะ