たっぷりキャベツのナツメグソテー

お天気ママ。
お天気ママ。 @otenkimama

キャベツの甘味をナツメグで引き出しています。
やさしい、味です。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にキャベツがあったので。

たっぷりキャベツのナツメグソテー

クックchitann's cooksnap of when they made たっぷりキャベツのナツメグソテー.
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キャベツの甘味をナツメグで引き出しています。
やさしい、味です。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にキャベツがあったので。
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材料

2～3人前
  1. キャベツ 1/5（540ｇ）
  2. ベーコン 40ｇ
  3. ナツメグ 小さじ1/4
  4. バター 10ｇ
  5. 塩 小さじ1/2

作り方

  1. 1

    ベーコンを細切りにする。

  2. 2

    キャベツは２～３ミリの千切りにする。

  3. 3

    バター、ナツメグをいれた小鍋で、ベーコンを炒める。（１分）

  4. 4

    キャベツと塩を入れ、しんなりすればOK。
    （中火で３～４分）

コツ・ポイント

ナツメグは入れすぎると苦みを感じます。
少し香るくらいがキャベツの甘味を感じることができますよ。
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