おせちの残りでパン作り きんぴらごぼう

ZDB☆れい
ZDB☆れい @cook_40278293

おせちの残りできんぴらごぼうをパンにしてみました
このレシピの生い立ち
おせちのきんぴらごぼうが残ったのでパンにしてみました。和風な感じで美味しいです。

おせちの残りでパン作り きんぴらごぼう

おせちの残りできんぴらごぼうをパンにしてみました
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おせちのきんぴらごぼうが残ったのでパンにしてみました。和風な感じで美味しいです。

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材料

9個分
  1. 強力粉 200g
  2. 砂糖 20g
  3. 2g
  4. ドライイースト 3g
  5. 牛乳 50cc
  6. 80
  7. バター 20
  8. ごぼう 適量

作り方

  1. 1

    HBで生地を一時発酵まで行い、取り出す。

  2. 2

    9等分にわけ8分ほど休ませる。

  3. 3

    めん棒で伸ばし、水分を切ったきんぴらごぼうを適量のせ、とじ目を下にする

  4. 4

    オーブンをのせ40度で40分二次発酵行う。

  5. 5

    180度で15分ほど焼く。

コツ・ポイント

きんぴらごぼうの水分はしっかり取った方がとじ目が綺麗になります。

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無事に退院しました。体調は万全ではないですが、少しづつ動いてます。
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