なすの味噌煮
砂糖なし、みりんで優しい甘さにしました♪
このレシピの生い立ち
なすの味噌煮が好きなので分量を量り、砂糖なしで作りました。
作り方
- 1
なすを一口大の乱切りにし、水にさらしておきます。
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- 2
なすを油で炒めます。
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- 3
●を加えて弱火～中火で煮ます。
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- 4
煮汁が少なくなったら火を止めます。
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コツ・ポイント
小さく切ると煮崩れてしまうので大きめに切ると良いと思います。
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