豆腐と卵の中華スープ

majyu1011
majyu1011 @cook_40308590

卵と豆腐だけの簡単ヘルシー中華スープです
中華屋さんみたいにとろみをつけました

このレシピの生い立ち
卵がたくさんあったので簡単に出来るものを！

豆腐と卵の中華スープ

オウジリリノエ's cooksnap of when they made 豆腐と卵の中華スープ.
chii198's cooksnap of when they made 豆腐と卵の中華スープ.
クックVNK2TA☆'s cooksnap of when they made 豆腐と卵の中華スープ.
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卵と豆腐だけの簡単ヘルシー中華スープです
中華屋さんみたいにとろみをつけました

このレシピの生い立ち
卵がたくさんあったので簡単に出来るものを！
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材料

2〜3人分
  1. 豆腐 1丁
  2. 卵 2個
  3. 中華スープの素（今回創味シャンタン） 小さじ２
  4. 水 600cc
  5. 片栗粉 大さじ１
  6. 塩 お好みで

作り方

  1. 1

    豆腐はサイの目に切っておく
    卵は溶いておく

  2. 2

    沸騰したお湯に豆腐をいれ
    中華スープの素、塩をいれ
    溶き卵を回し入れる

  3. 3

    一旦火を止め水で溶いた片栗粉をお玉でかき混ぜながらいれる

  4. 4

    とろみがつくまで火にかける（弱火）

コツ・ポイント

卵を入れてからは沸騰させないようにします（卵が玉になってしまいます）
塩を入れると味がしまります
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