作り方
- 1
薄力粉、全粒粉、ベーキングパウダーをよく混ぜてミックス粉にする
- 2
別のボウルでバターときび砂糖をすり混ぜ、全卵を加えてさらに混ぜる
- 3
2に1の粉類と牛乳を交互に加え、ヘラを使って混ぜ合わせ、生地を作る
- 4
生地をマフィン型にスプーン等で入れ、オートミールをトッピングする。
- 5
オーブンを160℃に予熱し、設定温度に達したら30〜35分焼く。
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コツ・ポイント
全粒粉を使うことで、粒のある食感が楽しめます。
似たレシピ
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たくさん頂いたブルーベリー。マフィンにいれると酸味がアクセントになってとってもおいしかったです。夏にもおいしくいただけます。
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その他のレシピ
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