作り方
- 1
塩昆布とオリーブ油を馴染ませておく
- 2
薄切りにしたゴーヤに塩を揉み
- 3
水分を抜き1分茹で冷やす
- 4
ゴーヤと昆布、削り節を和え、味をみて塩で味をお好みに調整して
- 5
器に移し完成です。
- 6
いただきま~す。
コツ・ポイント
かつおと昆布で出汁いらず
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