8/14ヨッチャン☆彩り夏お弁当

chimaki❤️
chimaki❤️ @cook_40135729

よっちゃんお弁当
566日目
暑いのでレンチン副菜!
肉巻きもさっぱり塩胡椒の味付け!

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よっちゃんお弁当
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暑いのでレンチン副菜!
肉巻きもさっぱり塩胡椒の味付け!

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材料

1人分
  1. 砂糖 小さじ1/2
  2. スイカ 4切れ
  3. とうもろこし 1/3本
  4. サラダ油 小さじ1
  5. 1個
  6. ハム 2枚
  7. きゅうり 2切れ
  8. ウインナー 2本
  9. みりん 小さじ1/2
  10. 醤油 小さじ1/2
  11. ごはん 150g
  12. かぼちゃ 30g
  13. こしょう 少々
  14. 少々
  15. オクラ 2本
  16. にんじん 20g
  17. 豚肉薄切り 2枚
  18. 大葉 1枚
  19. ふりかけ 小さじ1

作り方

  1. 1

    ごはんを詰め、ふりかけをかけて大葉をのせる。

  2. 2

    にんじんとオクラを豚肉で巻き、塩・こしょうで味付けし、フライパンで焼く。

  3. 3

    かぼちゃは一口大に切り、耐熱容器に入れ、砂糖・醤油・みりんを加えてラップし、レンジで加熱する。

  4. 4

    ウインナーときゅうりをピックに刺す。

  5. 5

    耐熱皿にラップを敷き、ハム2枚を少し重ねて並べる。卵を割り入れ、黄身を軽くつぶす。ラップで包み、レンジで加熱する。

  6. 6

    とうもろこしはラップで包み、レンジで加熱する。

  7. 7

    スイカは食べやすく切る。

  8. 8

    すべてをお弁当箱に詰める。

コツ・ポイント

レンジでの加熱時間は様子を見ながら調整してください。

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